雞蛋煮着喫還是炒着喫？西紅柿還是韭菜？和此物一起喫初戀的味道

不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必喫一個雞蛋。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。所以說多喫雞蛋對人的身體有着極其強大的幫助呢！

香腸炒雞蛋介紹： 香腸炒雞蛋，是一道以雞蛋和香腸爲主要材料的家常菜，算得上是非常簡單，又節省時間的菜品。口味香醇，容易下飯，是老百姓較爲中意的一道菜，特別是有小孩子的家庭，這道菜非常受歡迎。

雞蛋打散到碗中，加入少許麪粉和鹽、料酒愛，攪拌均勻，使其入味；香腸剝去外層薄膜，切成薄片，放在盤中備用；將香腸倒入雞蛋液中，攪拌均勻，使香腸表面裹有一層雞蛋液；起鍋，倒油，加熱，將攪拌的雞蛋液和香腸片一起倒入鍋中，轉動炒鍋，使其均勻；一面煎至金黃色後，換另一面，待兩面都煎成金黃色，可用小鏟子翻炒，直至分開成塊狀，此時即可出鍋食用。

好了這樣的美食很快就做好了呢！喜歡喫的朋友趕緊學習起來吧！家裏的老人小孩都要喫的一道菜！