它简单炒一炒，清热止咳润肺，孩子当零食吃，可惜都被当成垃圾

时间真的过得很快，转眼间已经进入十月份了，我们北方的天气也是越来越低了，这几天最高温度还不到20度，我已经准备好羽绒服都准备好了。随着生活水平的提高，我们每天除去吃饭菜，水果也成了必不可少的，对于普通人来说，每个季节吃到最多的水果就是当季的。进入秋冬季节，最常见便宜的水果就是柚子了，加上柚子可以存放的时间较长，所以柚子几乎就成了家家户户秋冬必备的水果了。

柚子吃起来酸酸甜甜的，并没有多大的水分，但是它含有大量的维生素，具有清热下火、润肺止咳、开胃增食欲的功效。不过我们今天要说的不是柚子的果肉，还是常常被当垃圾扔掉的柚子皮。这柚子皮的营养完全不输果肉，不仅可以拿来煮水，还能做成小零食，今天就和大家分享一道柚子皮做成的柚子皮糖。简单炒一炒，香甜好吃，润肺止咳，孩子拿来当零食吃，不仅健康营养，还能省去很多买零食的钱。

【柚子皮糖】

所需食材：柚子皮、冰糖

步骤一：用适量食盐把柚子皮的黄色外皮搓洗干净，然后去掉里面的白瓤。

步骤二：放入清水中洗干净，切成细丝，放在盆子内，倒入适量清水，撒入适量食盐。

步骤三：浸泡3个小时，然后换水，连续几次，直到浸泡柚子皮的水不发黄色。捞出挤掉水分。

步骤四：炒锅烧热，放入冰糖和适量清水，小火加热，直到冰糖全部融化变得稍微浓稠。

步骤五：倒入柚子皮炒匀，小火一直翻炒，直到糖汁全部把柚子皮包裹住。

步骤六：关火后盛出，放在盘子内晾凉，即可食用，吃不完的可以放入盒子内。

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【柚子皮糖】

所需食材：柚子皮、冰糖

步骤一：用适量食盐把柚子皮的黄色外皮搓洗干净，然后去掉里面的白瓤。