秋分后，别再大鱼大肉了！多吃这菇，嫩滑爽口又营养，比肉还香！
秋分已过，我们正是要迎来的是风高物躁的秋天了！在秋天的时候，我们的老习俗，除了要多吃肉来贴秋膘，滋补身体之外，其实我们还要加强其它营养的摄入，因为现在我们的生活条件也都比较好了，对于大鱼大肉，并不需要过多的摄入！
在我家，虽然大鱼大肉也会有，但是最重要的还是要多注重一些蔬菜的摄入，我家最近，就会经常买一些菇类来烹饪，在大多数的菇类中，我比较爱吃的是平菇，因为平菇，不管怎么炒，它的口感都是非常嫩滑爽口的，而且价格也都是比较贴心的价格！大家也都会经常买，它的营养也不低，平菇含有多糖体，对于我们身体是非常有帮助的，而且平菇含有丰富的纤维素，也能加快我们身体的新陈代谢，今天不用肉来炒，加点豆腐，也特别香，你们也可以试一试这个做法哦！
平菇炒油豆腐
食材：平菇、油豆腐、蒜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、葱花
做法：
第一步：把平菇用手撕成小块状，平菇上面有纹路，不需要用刀，随手撕一撕即可
第二步：撕好的平菇，放入盆中，清洗干净，然后沥干水分备用
第三步：我这里有的是豆腐串，跟油豆腐是差不多的，切成小块备用
第四步：锅里放油，油温八成热，放入蒜末爆香
第五步：闻到香味之后，加入平菇进去翻炒，炒至平菇微微发软
第六步：加入豆腐，加少许的水，再加入盐、鸡粉、生抽、蚝油，焖煮片刻
第七步：炒至入味之后，就可以大火收汁了，撒上葱花，装盘，即可开吃！
小贴士：
1，喜欢吃肉的可以把豆腐换成肉
2，加点辣椒会更加爽口，我不怎么吃辣椒，所以看起来会比较清淡一些
3，平菇在挑选的时候，不要选到发黄发焉的，这种都是隔夜或者不新鲜了
这道菜特别简单，虽然没有肉，但是吃起来比肉还香，而且平菇含有的营养非常丰富，大家在入秋之后，多吃平菇，对身体也很有帮助！
你们平常除了吃菜，会经常吃菇类吗？
你们还有什么更好的做法，可以在下方留言一起分享讨论哦！
感谢你的观看，喜欢的话请评论点赞和关注哦，我是晨末，希望每天可以给你带来更多的美食吃法和做法！
-原创文章，禁止搬运、抄袭！#平菇#油豆腐#豆腐收藏
平菇炒油豆腐
食材：平菇、油豆腐、蒜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、葱花
做法：
第一步：把平菇用手撕成小块状，平菇上面有纹路，不需要用刀，随手撕一撕即可
第二步：撕好的平菇，放入盆中，清洗干净，然后沥干水分备用
第三步：我这里有的是豆腐串，跟油豆腐是差不多的，切成小块备用
第四步：锅里放油，油温八成热，放入蒜末爆香
第五步：闻到香味之后，加入平菇进去翻炒，炒至平菇微微发软
第六步：加入豆腐，加少许的水，再加入盐、鸡粉、生抽、蚝油，焖煮片刻
第七步：炒至入味之后，就可以大火收汁了，撒上葱花，装盘，即可开吃！
小贴士：
1，喜欢吃肉的可以把豆腐换成肉
2，加点辣椒会更加爽口，我不怎么吃辣椒，所以看起来会比较清淡一些
3，平菇在挑选的时候，不要选到发黄发焉的，这种都是隔夜或者不新鲜了
这道菜特别简单，虽然没有肉，但是吃起来比肉还香，而且平菇含有的营养非常丰富，大家在入秋之后，多吃平菇，对身体也很有帮助！
你们平常除了吃菜，会经常吃菇类吗？
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