秋分後，別再大魚大肉了！多喫這菇，嫩滑爽口又營養，比肉還香！
秋分已過，我們正是要迎來的是風高物躁的秋天了！在秋天的時候，我們的老習俗，除了要多喫肉來貼秋膘，滋補身體之外，其實我們還要加強其它營養的攝入，因爲現在我們的生活條件也都比較好了，對於大魚大肉，並不需要過多的攝入！
在我家，雖然大魚大肉也會有，但是最重要的還是要多注重一些蔬菜的攝入，我家最近，就會經常買一些菇類來烹飪，在大多數的菇類中，我比較愛喫的是平菇，因爲平菇，不管怎麼炒，它的口感都是非常嫩滑爽口的，而且價格也都是比較貼心的價格！大家也都會經常買，它的營養也不低，平菇含有多糖體，對於我們身體是非常有幫助的，而且平菇含有豐富的纖維素，也能加快我們身體的新陳代謝，今天不用肉來炒，加點豆腐，也特別香，你們也可以試一試這個做法哦！
平菇炒油豆腐
食材：平菇、油豆腐、蒜末、鹽、雞粉、生抽、蠔油、蔥花
做法：
第一步：把平菇用手撕成小塊狀，平菇上面有紋路，不需要用刀，隨手撕一撕即可
第二步：撕好的平菇，放入盆中，清洗乾淨，然後瀝乾水分備用
第三步：我這裏有的是豆腐串，跟油豆腐是差不多的，切成小塊備用
第四步：鍋裏放油，油溫八成熱，放入蒜末爆香
第五步：聞到香味之後，加入平菇進去翻炒，炒至平菇微微發軟
第六步：加入豆腐，加少許的水，再加入鹽、雞粉、生抽、蠔油，燜煮片刻
第七步：炒至入味之後，就可以大火收汁了，撒上蔥花，裝盤，即可開喫！
小貼士：
1，喜歡喫肉的可以把豆腐換成肉
2，加點辣椒會更加爽口，我不怎麼喫辣椒，所以看起來會比較清淡一些
3，平菇在挑選的時候，不要選到發黃發焉的，這種都是隔夜或者不新鮮了
這道菜特別簡單，雖然沒有肉，但是喫起來比肉還香，而且平菇含有的營養非常豐富，大家在入秋之後，多喫平菇，對身體也很有幫助！
你們平常除了喫菜，會經常喫菇類嗎？
你們還有什麼更好的做法，可以在下方留言一起分享討論哦！
感謝你的觀看，喜歡的話請評論點贊和關注哦，我是晨末，希望每天可以給你帶來更多的美食喫法和做法！
-原創文章，禁止搬運、抄襲！#平菇#油豆腐#豆腐收藏
平菇炒油豆腐
食材：平菇、油豆腐、蒜末、鹽、雞粉、生抽、蠔油、蔥花
做法：
第一步：把平菇用手撕成小塊狀，平菇上面有紋路，不需要用刀，隨手撕一撕即可
第二步：撕好的平菇，放入盆中，清洗乾淨，然後瀝乾水分備用
第三步：我這裏有的是豆腐串，跟油豆腐是差不多的，切成小塊備用
第四步：鍋裏放油，油溫八成熱，放入蒜末爆香
第五步：聞到香味之後，加入平菇進去翻炒，炒至平菇微微發軟
第六步：加入豆腐，加少許的水，再加入鹽、雞粉、生抽、蠔油，燜煮片刻
第七步：炒至入味之後，就可以大火收汁了，撒上蔥花，裝盤，即可開喫！
小貼士：
1，喜歡喫肉的可以把豆腐換成肉
2，加點辣椒會更加爽口，我不怎麼喫辣椒，所以看起來會比較清淡一些
3，平菇在挑選的時候，不要選到發黃發焉的，這種都是隔夜或者不新鮮了
這道菜特別簡單，雖然沒有肉，但是喫起來比肉還香，而且平菇含有的營養非常豐富，大家在入秋之後，多喫平菇，對身體也很有幫助！
你們平常除了喫菜，會經常喫菇類嗎？
你們還有什麼更好的做法，可以在下方留言一起分享討論哦！
感謝你的觀看，喜歡的話請評論點贊和關注哦，我是晨末，希望每天可以給你帶來更多的美食喫法和做法！
-原創文章，禁止搬運、抄襲！
