今天要跟大家分享的是一道米飯的做法，也許一些朋友一看到米飯就會說不就是米飯嗎？我也會做，電飯煲中加上點水，再加上點米，然後打開開關，等它自己煮好就可以了。但是今天跟大家分享的這道米飯的做法卻與平常喫的米飯是不一樣的，而是搭配上各種食材，做出來之後一攪拌菜和米飯就都有了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道米飯的做法吧！

【米飯】

【製作食材】青豌豆，香菇，胡蘿蔔，土豆，瘦肉，小蔥，大蒜，生薑，食用油，生抽，蠔油，老抽，食用鹽，白糖，大米

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是米飯。現在來把做這個米飯需要用到的材料全部準備好。準備一小碗青豌豆，五六朵香菇，再準備半根胡蘿蔔，一個土豆。準備完食材之後咱們再準備一塊豬肉，這次咱們準備的豬肉是非常瘦的。然後再準備一根小蔥，五六瓣大蒜，適量的生薑，適量的食用油，適量的生抽，蠔油，老抽，食用鹽，白糖。最後再準備適量的大米，大米要和咱們平時喫飯的量差不多。

2、先把準備好的青豌豆稍微清洗，然後放到一個碗中備用。再把準備好的香菇放到清水中浸泡並清洗，然後再切成小塊。塊要稍微小一點，再將胡蘿蔔清洗乾淨，然後去掉外皮，再切成胡蘿蔔丁，把切好的胡蘿蔔丁和香菇放到一塊就可以了。

3、再來切一下土豆，土豆和胡蘿蔔的處理是一樣的，最後是要切成小丁的。切完之後將胡蘿蔔，土豆，香菇丁全部放到一塊，然後再放到一旁備用。叫準備好的豬瘦肉先浸泡再清洗，然後控幹水分，再切成長條，把長條再切成肉丁，肉丁可以稍微大一點，切好之後放到碗中。

4、再來切一點蔥花，蒜末，生薑末切好之後放到盤中備用。等到蔥薑蒜全部切好之後咱們就可以開始起鍋烹飪了。起鍋燒油，加入蔥花，薑末和蒜末爆香，然後再倒入肉丁，肉丁炒熟之後放入香菇繼續翻炒，一直炒到香菇微微變軟之後再加入提前準備好的青豌豆，胡蘿蔔和土豆，加上一點生抽，蠔油，老抽，適量的食用鹽，一勺白糖，繼續翻炒，翻炒到各種食材都入味，時間大概在兩三分鐘。

5、時間到了之後咱們再加上適量的清水煮一下。在煮的時候，咱們淘洗一下準備好大米，大米淘洗完了之後就將大米倒到電飯煲中。等到鍋內的湯汁燒開之後，各種食材和湯汁全部倒到電飯煲，然後蓋上鍋蓋蒸上二十分鐘。

6、時間到了之後，咱們將電飯煲打開，撒上一點蔥花，然後將它們攪拌均勻，一道非常美味的米飯就這樣完成了。不僅好看，而且好喫。

【小貼士】

1、各種食材都不要切得太大了。

2、水不要加得太多，大概剛剛沒過各種食材就可以了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裏了，歡迎大家收看大叔食記，這裏爲你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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