大家喜歡在家裏面做什麼菜呢？作爲廚房小白，可樂雞翅是一道入門級別的菜餚了，很多不會做飯的人，第一次學做菜，大多數人選的就是可樂雞翅，可樂雞翅不僅做法非常的簡單，但是他的口感卻非常的好，因此成爲許多廚房小白的追捧對象，但是有一些人做的時候卻總是做不好，那到底是爲什麼呢？今天我就告訴大家制作可樂雞翅的正確步驟。

相信你學會之後，全家人都會特別喜歡的，那麼接下來我就給大家說一下，如何才能製作出好喫的可樂雞翅，只需要掌握幾個小要點，學會之後做出好喫的可樂雞翅，是一件非常輕鬆的事情，趕快來看一看吧。

食材：用8~12個雞翅，一瓶可樂，適量的生抽，少量的耗油，幾勺料酒，適量的鹽和姜，最後再準備一點芝麻。

製作方法：首先我們將從超市買來的雞翅洗乾淨，洗好之後，用刀將雞翅正反兩面分別劃三道，接着我們在鍋裏面放入適量的清水，加入的水需要沒過雞翅，然後將處理好的雞翅放進冷水中，往裏面加入適量的薑絲，再放入大概兩勺的料酒，這時候我們要將火開成大火，用大火將它煮沸，然後用勺子撇去上面的浮沫。

接下來我們就可以撈出了，撈出後用清水洗乾淨，瀝乾它的水分，也可以用廚房紙擦乾，放在一邊備用。接下來我們將平底鍋放在火上預熱一下，往裏面倒入適量的食用油，用刷子將它刷開，將雞翅放進鍋裏面用小火煎一下，這時候我習慣性往裏面加入適量的薑絲，入一下味道，等到雞翅兩面呈現微黃色就可以了。

然後我們往裏面加入兩勺生抽和一勺蠔油，再放入少許的食鹽，用勺子翻炒一下，等雞翅均勻的上色之後，加入一瓶可樂，讓可樂淹沒過雞翅，我們將蓋子給蓋上，把火調成中火，讓雞翅在火上燜20分鐘左右。20分鐘過後，我們將火開成大火，收一下汁，最後在上面撒上一層白芝麻，這樣我們的可樂雞翅就出鍋了。

小貼士：我們在雞翅上劃幾刀是爲了讓雞翅更入味，另外我們加姜和料酒是爲了去除雞翅的腥味，最後雞翅一定要瀝乾水分，不然的話會濺油，我們在收汁之後要勤翻，避免雞翅糊底。是不是非常簡單呢？趕快來試着做一做吧！