無論身處什麼年齡段，大家都希望擁有一副完美的身材。所以減肥，便成了大家常聊的話題。一個好的方法，能讓你事半功倍，運動、節食都是很好的選擇，但是有些人卻可以在不節食的情況下，輕輕鬆鬆減輕自己的體重。

以下4種食材，不僅能減肥，還十分美味，無論男女老少都適用，正在減肥的朋友，不妨試試，堅持一個月，瘦出小蠻腰。

西蘭花

西蘭花是典型的健身食材，之所以適用於健身減肥，是因爲其高蛋白低碳水低脂肪的特點，一個西蘭花，可以頂一碗飯，而且所含熱量不足一碗飯的一半。而且果腹感強，就算喫飽，也不會長肉。

西蘭花先放入鹽水中浸泡15分鐘，然後切成小塊，放入煮開的鹽水中焯水3分鐘，就可以食用了，方便快捷。每天喫一頓，用西蘭花代替米飯，喫一個月，會有出其不意的效果。

菌類

香菇、猴頭菇、平菇、杏鮑菇，都是很有營養的菌類。以最高性價比的杏鮑菇爲例，據《中國營養成分表》顯示，每100克的杏鮑菇僅僅含有31千卡的熱量，每100克杏鮑菇脂肪僅0.1克。含有鎂、錳、銅等多種微量元素，不僅好喫，還非常健康。

杏鮑菇（菌類）可以用油煎的方式烹煮。但是注意一定要完全煎透，因爲菌類有一個特點，剛放入油鍋的時候是吸油的，煎熟後開始吐油，所以就算是油煎，喫下去的油也不會太多，僅僅是掛在表面上的一層。用菌類作爲你每天的“素菜”食用，更加健康噢。

燕麥

儘管不少人知道燕麥能減肥，但真正堅持喫下去的人卻不多，因爲燕麥喫起來非常寡，口感不好，沒有味道，所以買回來一大罐，喫幾口就放到過期了。

其實只要堅持早餐喫燕麥，減肥效果非常明顯的，偶爾喫一頓，便不會覺得難喫了。再者，如果確實無法入口，可以加點蜂蜜，煉乳，輔助食用。當然，加了“料”的燕麥熱量也提高了，減肥效果會有所折扣。

雞胸肉

之所以健身的人都愛喫雞胸肉，是因爲它是一款超高性價比的蛋白質來源，每100克可食用部分的雞胸肉，所佔蛋白質爲19.4克，脂肪含量僅佔5克，可以忽略不計了。而雞胸肉的價格，一般在8-10元的區間內波動，如此高性價比的蛋白質來源怎麼可以放過呢？

雞胸肉可以代替你一頓飯裏面的肉類，相較於豬肉、整雞來說，更加實惠，也更加適合減肥。

以上4種食材，都是不錯的選擇，如果你愛喫，那就要恭喜你，離瘦成閃電不遠了，趕緊試試吧~