想吃海鲜煎饼不用买，教你在家做，鲜香酥脆不粘牙，比买的还香

想吃海鲜煎饼不用买，教你在家做，鲜香酥脆不粘牙，比买的还香！

【就是爱在家煮】韩式海鲜煎饼速成食谱！韩式煎饼粉PK超市韩式煎饼懒人包到底谁好吃？韩式海鲜煎饼是小编到釜山去玩的时候，报名了料理课程学来的，不过当时学的是釜山Style，煎饼底下铺了长长的葱段，我觉得吃起来口感没这么好(比较不好咬)，后来自己试着做一般版本后还是比较喜欢葱短一点的，本篇原本想要教大家一些能够快速且省事的做法，刚好我买了一般市售的韩式煎饼粉及超市的韩式煎饼懒人包要来介绍，就顺道帮大家来个PK赛吧！

▼韩式煎饼粉加上海鲜方便包的组合真是不错！

【韩式海鲜煎饼做法】

食材：栉瓜一条、葱一把、海鲜料(海瓜子、花枝、干贝、虾仁依自己喜好增减)、鸡蛋一颗、韩式煎饼粉200公克

1.将栉瓜切片，再切成四分之一大小备用。

2葱切成段备用。

3.海鲜料汆烫备用，这里不要煮得太熟，后续要在煎饼上加热时才不会缩掉。

4.韩式煎饼粉200公克加上340c.c.的水混合搅拌。

5.锅内倒入一般用油及麻油提升香味。

6.将煎饼粉浆与葱段混合后倒入锅中，再加上节瓜、海鲜配料。

7.中小火约5分钟后，打上搅拌后的鸡蛋，稍微凝固后可以准备翻面，直到两面熟透，或是想要外皮更酥脆可延长加热时间即可上桌。

【韩式海鲜煎饼酱料做法】

蒜泥(2瓣)、酱油(2匙)、白醋(1匙)、糖(1匙)、白芝麻、辣椒粉依自己喜好增减，搅拌混合即可。