想喫海鮮煎餅不用買，教你在家做，鮮香酥脆不粘牙，比買的還香

想喫海鮮煎餅不用買，教你在家做，鮮香酥脆不粘牙，比買的還香！

【就是愛在家煮】韓式海鮮煎餅速成食譜！韓式煎餅粉PK超市韓式煎餅懶人包到底誰好喫？韓式海鮮煎餅是小編到釜山去玩的時候，報名了料理課程學來的，不過當時學的是釜山Style，煎餅底下鋪了長長的蔥段，我覺得喫起來口感沒這麼好(比較不好咬)，後來自己試着做一般版本後還是比較喜歡蔥短一點的，本篇原本想要教大家一些能夠快速且省事的做法，剛好我買了一般市售的韓式煎餅粉及超市的韓式煎餅懶人包要來介紹，就順道幫大家來個PK賽吧！

▼韓式煎餅粉加上海鮮方便包的組合真是不錯！

【韓式海鮮煎餅做法】

食材：櫛瓜一條、蔥一把、海鮮料(海瓜子、花枝、乾貝、蝦仁依自己喜好增減)、雞蛋一顆、韓式煎餅粉200公克

1.將櫛瓜切片，再切成四分之一大小備用。

2蔥切成段備用。

3.海鮮料汆燙備用，這裏不要煮得太熟，後續要在煎餅上加熱時纔不會縮掉。

4.韓式煎餅粉200公克加上340c.c.的水混合攪拌。

5.鍋內倒入一般用油及麻油提升香味。

6.將煎餅粉漿與蔥段混合後倒入鍋中，再加上節瓜、海鮮配料。

7.中小火約5分鐘後，打上攪拌後的雞蛋，稍微凝固後可以準備翻面，直到兩面熟透，或是想要外皮更酥脆可延長加熱時間即可上桌。

【韓式海鮮煎餅醬料做法】

蒜泥(2瓣)、醬油(2匙)、白醋(1匙)、糖(1匙)、白芝麻、辣椒粉依自己喜好增減，攪拌混合即可。