澳門一通關，樂玩君第一時間過去探店啦，回來後，爲各位粉絲們送上這份《旅遊重啓批南》，希望給想去澳門旅遊的粉絲，提供一點小小的指引吧。歡迎收藏起來喔。

必遊景點

01 主教山小堂

澳門是歐洲在亞洲的第一個也是最後一個殖民地，澳門殖民時間比香港早了近三個世紀，所以殖民痕跡會更明顯一些。

例如西望洋的主教山小堂就非常值得去參觀，它是一棟背山面海的哥德復興式建築風格教堂，門樓非常高，尖尖的屋頂上還站立着聖母雕像。

教堂建於1622年，周圍的古樹已參天，綠植相襯，非常適合拍照，加上教堂本身就是一個神聖和莊嚴肅穆的場所，所以在些拍攝婚紗的同學挺多的。主教山因爲海撥相對較高，在此可以俯瞰澳門半島城區和南灣湖的風光，蠻不錯的。

美食攻略

澳門是中西南北美食都俱備的國際城市，美食愛好者的天堂。作爲一名資深喫貨，肯定不會錯過，本次摘星之旅成功打卡了兩家米其林三星餐廳，絕對不虛此行。

02 米其林三星「8 餐廳」

喫完法國菜，跟住品嚐就是廣東菜啦。我們這次去的8餐廳是澳門唯一連續七年摘得米其林三星榮譽的高級中菜食府。

餐廳名字以數字“8”爲名，正如8字和活力十足的金魚一般，可以給所有來訪的食客都帶上好運和吉祥！

餐廳裝飾設計中以紅黑二色爲主調，整體高貴，奢華，極富傳統中國文化特色。

進入餐廳，先要經過一條玻璃長廊，廊道兩側爲緩緩流動的流水幕牆，透過光影投射技術，別出心裁地模擬了一個金魚水池的場景，活靈活現的金魚會伴隨着賓客的步伐移動，很有新意。

用餐區正中央懸掛着一個閃着銀光的水晶球，它會拆射出不同的顏色，與底下的倒影正好又構成了一個“8”。

餐廳後方的牆面上是巨型金魚雙面刺繡屏風，栩栩如生，相影成輝。

而天花吊燈，則使用了類似銅錢等東西來裝飾，非常有中國傳統特色。

餐廳以精緻的創意點心和以現代烹飪手法制作的經典粵菜聞名於世，下面一起來看看都有哪些經典菜吧。

開胃前菜，小小的勺子，一邊是一隻小鮑魚，下面搭配羊肚菌釀牛肉。

金蒜翡翠星斑球是招牌菜 - 東星斑肉質爽甜味鮮，糖脆豆豉與金黃炸蒜，豉味與蒜味兩者配合斑件會產生一種獨特的香氣。在享用前加以上湯熬煮的芡汁，令斑件更加細滑。

椒鹽龍利仔

燒味精選，有蜜汁黑豚叉燒、香煎帶子和雪場蟹有機小鮮茄。

花膠鴨絲瑤柱羹

官燕釀竹笙

脆皮藍天使蝦百花琵琶雞

砂鍋鮑魚雞粒燜飯

極具澳門特色的飯後甜點，蛋撻配奶茶。蛋撻的酥皮相當薄脆，奶黃濃香綿密；奶茶則是絲滑香濃，剛好一小杯，恰到好處。

酒水同樣搭配了香檳、白葡萄酒和紅葡萄酒，美酒可以幫助食物取鮮，幫助打開味蕾的層次感。

當晚的菜單

我和“8餐廳”的行政總廚謝錦松師傅合影

【美食攻略】

餐廳環境：餐廳氣派獨特而又極富傳統中國特色

營業時間：11:30-14:30 18:30-22:00

詳細地址：澳門特區新葡京酒店2樓8餐廳

03 澳葡地道特色美食

新葡京酒店是目前澳門擁有米其林星星最多的酒店了。加上一星的創新扒房「大廚」，共有7顆米其林星星了。但酒店裏面也不全是高端餐飲，像價格更平民的一些地道澳葡特色美食也可以在這裏品嚐到。

日夜咖啡室，他們家的牛角包非常受歡迎，很多本地人都喜歡過來買些麪包回去，當第二天的早餐喫。

下面給大家介紹一些本地人都愛喫的經典美食吧。

葡式豬頸肉，肉很嫩，配着底下的青瓜絲喫，使人感覺到不一樣的味道。

馬介休球是一種鹽醃製過的鱈魚肉，和馬鈴薯混合在一起後，炸成的。幾乎每個澳門人到餐廳都必點的前菜。

新葡京公司三文治

日夜咖啡室 – 粥面區則是品嚐中式點心和菜餚的地方。如各式手工面、粵式粥品及川滬小食等都可以喫到。

這裏上菜速度快，有表演看是餐廳的一大特色，可以欣賞粥面區馳名的「功夫茶」表演，不失也是一種樂趣。

阿孃醬鴨

餐廳裝飾非常有中國風，橋上的柱子都是用十二生肖來做裝飾，比較特別。

餐桌旁邊都是荷花池，而荷葉是金屬製作的喔。

粥面區整體出品味道OK，價格親民，好喫不貴，省錢小祕方，埋單出會員卡可以打折喔。

要品嚐澳門地道茶餐廳文化，我推薦到水晶廊餐廳，我們的早餐就是在這裏喫的，港式菠蘿油、香煎雞尾包、四寶飯、皇牌叉燒煎蛋飯都是這裏的特色。

然後餐廳是24小時供應的，住新葡京酒店的人，有時深夜肚餓了，下樓就可以喫到美味的宵夜，方便。

皇牌叉燒煎蛋飯

港式菠蘿油，看看中間夾着的黃油有多厚。

澳門人最愛的懷舊小喫，辣味沙丁魚配午餐肉公仔麪。

度假體驗

澳門新葡京酒店已經超脫了尋常酒店的定義，絕對是一個打卡觀光的景點。01 親身製作美食

在新葡京酒店裏度假，各種體驗停不下來，除了品嚐美食之餘，還可以自己動手，跟着師傅一起製作美食。

下午在當奧豐素1890意式料理餐廳，跟着薄餅廚師 Maurizio Ferrini，現場製作意大利本土美食，正宗拿坡里薄餅。

老師先給我介紹了製作流程，然後我在他的指引下，揉麪。

反覆揉合，讓麪皮變圓變大，最後形成中間低，四周高的形狀。

另一名廚師就指引我各薄餅上添加餡料。

我加了意大利火腿、香菇和一些有機蔬菜，番茄醬等。交給師傅放入烤爐，烤30秒就可以出爐啦。

在日夜咖啡室工作坊跟着西餅主廚村中德仁先生，我們體驗了現場製作木糠蛋糕。

木糠蛋糕是澳門本地人很喜愛的甜品，來澳門旅遊必試推薦。

木糠蛋糕，葡文名稱爲Serradura，是澳門別具特色的葡式甜品。木糠是指餅乾碎。它是由餅乾、忌廉等材料逐層冷凍而成的。

製作過程簡單，就是三層餅乾碎和三層忌廉。兩者之間互相間隔開，最後向中央插一片薄荷葉做裝飾。

製作完成後，交給老師送去雪櫃冷藏起來。

02 水療體驗

新葡京水療護理中心是旅遊指南福布斯五星推薦的喔，所以這次我也要試試。

體驗的是60分鐘新葡京皇牌按摩護理，有10幾種香薰可以選擇，按摩師會將香薰石蓋在玻璃上，給我們聞，方便挑選。香薰都是英國生產的。

之後，按摩師會詢問我一些穴位，力度和全身痠痛位置，幫助他們精準地按壓脊椎和足部穴位，並利用瑞典式按摩技巧，達到舒緩身心，緩解運動所造成的肌肉和關節痠痛，並促進血液循環。

我們體驗這個是套房，多了泡浴池和獨立衛生間。

我最後選了薰衣草味的精油，更容易放鬆，緩解疲勞。

水療中心旁邊的髮廊那個移動洗髮車真是很獨別，在大陸從沒試過這種洗髮體驗。剪完頭髮後，客人不需要像平時一樣，起身去洗頭椅。

現在是坐在皮椅上，理髮師將洗頭車推過來，直接給你清洗，很方便，也節省了空間。

剪完更顯精神，高興地和發形師一起合照啦。

旅遊乾貨

簽註篇：

1.【 澳門簽註 】如果你之前的澳門簽註還在有效期內，可以直接使用！廣東上月26日已恢怎麼辦理簽註，全國開放旅遊簽註的時間爲9月23日。現在不能在自助機器辦理，需要到當地出入境管理局的人工窗口辦理，7個工作日出籤。

2.【 核酸 】前往澳門，需要持有7日有效期內的陰性核酸檢測報告！核酸檢測非常方便，無需預約，任何一間醫院現場拿號就可以，咽拭子沒有想象中那麼難受。測完當天出紙質結果，隔天出電子結果，手機打開“粵省事”小程序即可查看，信息也會同步上傳到雲端。如果你在這次核酸有效期後再回來，那就需要在澳門再做一次核酸檢查才能入境。

3.【 健康碼 】在“粵省事”輸入自己的身份信息，就會得到一個粵康碼，經過珠海口岸後，填寫本次旅行信息，將它一鍵轉爲“澳康碼”即可。澳康碼非常重要，進入澳門的室內環境都需要出示，截屏無效，因爲每過幾個小時就會更新一次。

4.【 通關口岸 】我們是在拱北口岸出入澳門，在珠海的橫琴口岸過關的，基本上不用排隊，25分鐘吧。

5.【 防疫措施 】澳門新葡京酒店裏的防疫措施和意識點贊！人人戴口罩、進門測體溫、出示澳康碼，無處不在的消毒洗手液，餐廳用餐前提供消毒包擦手和口罩袋，這樣在酒店裏就可以安心玩樂啦～

拍攝器材

1佳能6D2

2大疆御air 2版（澳門要求，無人機飛離地面距離不能超過30米，起飛前需在民航局註冊）

3鏡頭：16-35 F2.8 35定焦F1.4 適馬（35定焦，拍攝美食超讚，室內拍酒店房間同樣適用）

4腳架+補光燈

交通攻略

米其林摘星之旅兩晚都住在新葡京酒店，地理位置優越，去哪都近，門口就有公共站，無論去路環、路氹城還是氹仔，都能找到相應的公共線路，非常便捷。

樂玩君已將公交線路貼上。

來酒店可以乘坐免費的接駁巴士，珠海拱北關閘爲例，出海關後，找到綠色的巴士上車即可。

酒店周圍景點林立，距離澳門國際機場及澳門外港客運碼頭，分別僅需 15 分 鍾及 5 分鐘之車程。如果你跟我一樣，喜歡美食，足不出店，就可以摘星米其林餐廳啦。