夏日吃茄子好处多多,但茄子不能这么吃,错误吃法损害健康
茄子很多人都爱吃,但你们知道它有什么功效吗?
一、清热解暑
茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对于易长痱子的人特别适合;每天坚持服用蒸茄子,长期下来,有治疗内痔出血,改善便秘的功效。
二、延缓衰老
每100克茄子维生素E的含量有150毫克,维生素E有增强细胞膜的抗氧化功能的作用,阻止有害自由基对细胞的破坏,还可以保护体内与衰老有关的蛋白质,使机体氧化作用等到抑制,延缓机体衰老过程,常吃茄子可以延缓衰老
三、降脂降压
茄子中的维生素P,可以增加人体细胞的粘着力,对微血管有保护作用,增加微血管的弹性,对动脉硬化,高血脂症,高血压,紫癜及坏血病有辅助治疗作用。
四、防治癌症
茄子中含有的龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定的效果,此外,龙葵碱过量食用可能会引起中毒,因此具有药用价值的龙葵碱需在医师指导下入药。
但是茄子也有食用禁忌:
1.茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱。?
2.茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃。?
3.茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗。
4.茄子+乌鳢:同食有损肠胃。?
5.茄子+蟹:会郁积腹中、损伤肠胃。?
6.茄子+鱿鱼:会危害健康。