如今年轻人在单位工作，拿着一成不变的工资，还要加上还房贷和供养孩子，几乎都剩不下钱。如果只是依靠主业，没有其他的经济来源，生活确实非常拮据。不少人如今都开始创业，放弃稳定舒适的工作，不少人选择了小吃这条路，成本低赚钱速度快，只要味道做得好，不愁没有钱可以赚！

下面就来给大家介绍一款特殊美味，很多人甚至都没有见过，摊主是一个90后的女孩，辞职选择摆摊卖小吃，看到这么漂亮的姑娘卖油腻脏累的小吃，属实让大家都理解不了，但其实很多人并不愿意坐在格子间中浪费余生，这个姑娘就是一个典型代表！

她制作的小吃很受欢迎，最重要的是制作方式很有趣，看起来很新颖，吸引不少顾客前来购买，制作的方法比较复杂麻烦，但是价格却并不太贵，一串只要5元钱。姑娘说因为自己的小吃受欢迎，每天收入两千多块钱，基本上从摆摊之后都不够卖！

这种小吃就是烤鱼，不过她制作烤鱼的方法完全不同于普通做法，她将处理好的鱼串在竹签上，之后再把鱼插在烤架边。这个烤架并不是电力的，外形上看起来像个小沙滩，正中央生炭火，将清理后的鱼插成一圈，排在炭火周围。看起来非常有趣，也正是因为如此，吸引来大批顾客，当然吃过之后，味道也是相当不错的！

这些鱼在高温炭火下炙烤，传出浓郁的焦香味，大老远都能闻到。不过这种制作方法的成熟度不是很好把握，姑娘忙碌不停，在旁边不断翻动鱼身，直到鱼身两侧全都金黄焦香，才把这些鱼给拿起来。旁边排队的顾客已经等了很久，这一串鱼的分量比较足，但是因为味道太香，很多人一次买十几串。这种有趣的做法，其实最开始起源于日本，最后被引进国内，或许是因为这个姑娘的生意太棒，旁边一个卖烧烤工具的老板主动联系姑娘，打算买下姑娘的烤鱼配方，并且创立一个烤鱼连锁店，让姑娘当公司的技术顾问，不知道大家吃过这种烤鱼吗？