如今年輕人在單位工作，拿着一成不變的工資，還要加上還房貸和供養孩子，幾乎都剩不下錢。如果只是依靠主業，沒有其他的經濟來源，生活確實非常拮据。不少人如今都開始創業，放棄穩定舒適的工作，不少人選擇了小喫這條路，成本低賺錢速度快，只要味道做得好，不愁沒有錢可以賺！

下面就來給大家介紹一款特殊美味，很多人甚至都沒有見過，攤主是一個90後的女孩，辭職選擇擺攤賣小喫，看到這麼漂亮的姑娘賣油膩髒累的小喫，屬實讓大家都理解不了，但其實很多人並不願意坐在格子間中浪費餘生，這個姑娘就是一個典型代表！

她製作的小喫很受歡迎，最重要的是製作方式很有趣，看起來很新穎，吸引不少顧客前來購買，製作的方法比較複雜麻煩，但是價格卻並不太貴，一串只要5元錢。姑娘說因爲自己的小喫受歡迎，每天收入兩千多塊錢，基本上從擺攤之後都不夠賣！

這種小喫就是烤魚，不過她製作烤魚的方法完全不同於普通做法，她將處理好的魚串在竹籤上，之後再把魚插在烤架邊。這個烤架並不是電力的，外形上看起來像個小沙灘，正中央生炭火，將清理後的魚插成一圈，排在炭火周圍。看起來非常有趣，也正是因爲如此，吸引來大批顧客，當然喫過之後，味道也是相當不錯的！

這些魚在高溫炭火下炙烤，傳出濃郁的焦香味，大老遠都能聞到。不過這種製作方法的成熟度不是很好把握，姑娘忙碌不停，在旁邊不斷翻動魚身，直到魚身兩側全都金黃焦香，才把這些魚給拿起來。旁邊排隊的顧客已經等了很久，這一串魚的分量比較足，但是因爲味道太香，很多人一次買十幾串。這種有趣的做法，其實最開始起源於日本，最後被引進國內，或許是因爲這個姑娘的生意太棒，旁邊一個賣燒烤工具的老闆主動聯繫姑娘，打算買下姑娘的烤魚配方，並且創立一個烤魚連鎖店，讓姑娘當公司的技術顧問，不知道大家喫過這種烤魚嗎？