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到了孕5月即孕中期,胎儿的生长趋于平稳,此阶段主要补充维生素D、蛋白质和钙,蛋白质摄入不足会非常容易生下身材简短的宝宝或有早产儿的状况产生,鱼唇是高蛋白的食品,三鲜烩鱼唇最适合此阶段服用。一起跟倪宝来学习一下这道菜的做法吧!

鱼唇是海味八珍之一,含有丰富的蛋白质,主要是胶原蛋白,具有较高的营养价值,可以养颜,减少皱纹,非常适合孕妈妈补充蛋白质。准备材料:

发好鱼唇500g或干鱼唇300g

叉烧肉100g

西蓝花100g

平菇6只

红萝卜花数片

姜3片

葱2棵切段

盐半汤匙

生抽酱油1汤勺

糖1/4汤匙

上汤3杯

水淀粉3/4汤匙

色拉油、白胡椒粉各少量

冷水2汤勺三鲜烩鱼唇的做法:

1、平菇泡软去蒂,叉烧肉切成片

2、鱼唇清洗,放进姜、葱、沸水中煮5分钟取下,冲净切件。

3、西蓝花清洗摘小朵,放进油、盐、水里灼熟盛起。

4、烧热锅,油热两汤勺进行爆香生姜片、葱段,添加调味品煮开,放进鱼唇烩至软,添加红萝卜花、叉烧肉、西蓝花翻拌,下料汁拌匀就可以上碟。

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