生活中怎么挑选汉中仙毫？怎样才能尝到汉中仙毫的“鲜、活、甘、甜”？相信是很多茶友急需想了解的知识。正如鲁迅先生所言：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”今天就和大家分享汉中仙毫泡茶步骤。

【首先：好水才能出好茶】

水为茶之母。而今生活在都市中的人们，即使知道用泉水泡茶最好，也不便随手得来。取而代之的自然就是普通的矿泉水和家里的自来水了。其实即使是用自来水泡茶，只要将其贮存在缸中，放一个晚上，等氯气自然挥发，再烧开泡茶，也能取得不错的效果。经过这样的简单处理后的自来水，便可以泡出香气浓郁、滋味纯正的一杯好茶了！

【其次，好茶还需配好器】

享有“绿茶娇子”美誉的汉中仙毫，最直观的特点莫过于那根根竖立、徐徐上下的曼妙感观了。因此，用晶莹剔透的玻璃杯来“泡”它，是再合适不过了。

【最后，最为关键是“泡”法】

1、投茶：用茶匙或茶拨向杯中投入3～4克仙毫，投茶时人茶不接触，方能成就一杯地道好茶。

2、润茶：待水温晾至85℃左右（即用手指轻触水壶，能停留2～3秒为宜），再沿着杯壁注水少许，起到唤醒茶芽，浸润茶叶的作用。

3、闻香：香气是品茶中颇为重要的一环，被热水初次浸润的汉中仙毫，淡雅的兰花香袅袅而出，令人忍不住闭目陶醉。如此享受，不容错过！

4、冲泡：沿杯壁再次注入热水，“酒要满，茶要浅”，因此水量以七分满为宜。

5、赏茶舞：冲泡后的芽叶身挂珍珠，上下浮动，在杯中悬空竖立，形如万笔书天。汤色嫩绿明亮，茶香淡雅扑鼻。一杯翠色眸中映，几许茶香醉心扉。待到温度适口时，两心相应自饮之。

佳茗虽好，饮亦有道。用这种方法品味汉中仙毫，第一杯不能将茶汤饮尽，待茶汤剩余三分之一时便需续水，如此方能均衡两次冲泡中茶汤的口感。