老年癡呆的患者，一般來說，在飲食上一定要清淡飲食，多喫新鮮的蔬菜水果，補充維生素，還要喫一些容易消化的食物，比如說麪條，大米飯，饅頭等。

患者還可以多喫一些富含優質蛋白的食物，比如瘦肉，牛肉，蛋白等。對於含膽固醇比較高的食物，儘量避免食用，比如說動物的內臟，肝臟，大腸，腎臟，胰腺，儘量不要喫，還有海膽或者是一些其他的含膽固醇非常高的食物，儘量避免食用，並且在飲食上一定要清淡。

對於含糖類比較高的食物，儘量少喫，患者還需要多喫一些新鮮的水果蔬菜，因爲這些蔬菜水果富含維生素，那麼可以延緩老年癡呆的進程。