寶寶喫飯情況好不好，跟輔食的類型真是有很大關係。

在孩子正鍛鍊獨立進食的關鍵時期，做一份香噴噴的手指食物，讓寶寶自己想喫、愛喫，那娃的抓取、咀嚼、吞嚥等各種能力，都會在無形中越來越強。

而且，像大人一樣可以自己獨立喫飯，對於寶寶來說，也是一件非常自豪的事情呢！

所以今天就來給你們推薦一款我家經常會做的手指食物--噴香的黃金蝦條。

咱們這個蝦條可不是外面賣的那種油炸款零食，而是真材實料，有蝦有菜的營養款。

味道是鬆軟的，是香嫩的，是鮮氣十足的，純粹又好喫，保證一根嚼完，就會迫不及待的想去抓第二根。

製作方法就直接蒸熟，追求更高口感的寶寶們可以再裹上蛋液烙一下，香氣藏都藏不住，直直的就往鼻子裏鑽吶！

營養上能補充優質蛋白，還能用蔬菜的力量來護眼明目，無論你們是想給娃當做加餐喫，還是當成小零食補充能量，它都秒殺外面賣的各種蝦條了！

- 黃金蝦條-

· 參考月齡·10個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 · 蝦仁150克 / 雞蛋1個胡蘿蔔20克 / 西藍花10克輔料：油 / 薑片以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量

01

蝦仁去除腹部、背部的蝦線，放上檸檬片或者薑片，提前醃製15分鐘去腥。

*除了用鮮蝦，你們還可以替換成等量的魚蓉或者豬肉，給寶寶做出不同口味的魚條、肉條。

02

西藍花放入沸水鍋中焯水，然後撈出。

03

胡蘿蔔去皮，切成小丁。

04

把醃製好的蝦仁、西藍花、胡蘿蔔全部倒入料理機中，啓動料理機，將所有食材充分的攪打細膩。

*週歲以上，愛喫有味道輔食的寶寶們，可以加點醬油或者鮮菇粉調味，喫着更香。

05

拿出家裏的模具，或者耐高溫的小碗，內側刷一層油，底部鋪好硅油紙防粘。

06

在碗中倒入攪打好的蝦泥，表面輕輕抹平。

07

小碗上面，蓋一層耐高溫的保鮮膜，四周再扎一圈小孔來透氣。

*如果家裏沒有可以耐高溫的Pvdc材質或者pmp材質的保鮮膜，只有普通保鮮膜的話就不要拿來加熱了，用小盤子扣一下防止水汽進入。

08

將小碗放入蒸鍋內，先大火將水燒沸，然後轉中火蒸15分鐘左右。

09

熟透後取出，晾一晾，給蝦糕倒扣過來脫模，切成小條形狀。

*如果你家寶寶純粹的蒸鍋版本已經很愛了，到這步就可以直接當做手指食物抓着喫了。對輔食味道有更高要求的寶寶們，可以繼續跟着我往下做。

10

雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

11

放入蝦條，將每根蝦條表面均勻地裹滿蛋液。

*雞蛋過敏的寶寶們，可以切成小條後，不裹直接煎，也是很香的。

12

鍋中刷油，將製作好的蝦條擺入鍋中。

13

開小火，煎至底部的蛋液融合，變成微黃色後翻面。

*因爲此時蝦條已經熟透了，所以我們只要將蛋液煎熟，就可以取出來，這樣再次加工一下，味道更贊。

14

煎至4面全部變成微黃色，熟透取出即可。

15

放入盤中，光看着就很有食慾感了，配上這鮮香的味道，我都想抓上兩根嚐嚐了！