自古以來，回族人不喫豬肉，滿族人不喫狗肉，漢族人不喫什麼？
自古以來，中原的領土都在不斷的改變着，各個地方的人也湧入了中原，演變出了一個又一個民族，也正是如此所以演變出了豐富的民族文化，各個民族也有着自己的傳統與禁忌，不同民族的生活習俗也不完全一樣，歷史促進下演變成了自己獨特的風格。
中國自古以來就以美食出名，甚至現在被稱爲舌尖上的中國，對於喫中國人已經到了出神入化的地步，幾乎沒有中國人不敢喫的，不過這點也是僅針對於漢族人而言，因爲不少的民族都有着自己的禁忌，有很多是不能喫的。
衆所周知回族是不喫豬肉的，他們會選擇用牛羊肉來代替，這與他們的信仰有關，因爲他們信仰的是伊斯蘭教，而在伊斯蘭教中有着明確的規定，禁止食用豬肉，這就讓人奇怪了，爲什麼豬肉不能喫，牛羊肉卻可以喫呢？
在伊斯蘭教的教義當中，認爲豬是雜食動物，而且生活的地方也骯髒，所以豬的靈魂是不乾淨的，如果被人喫了，那人的靈魂也會跟着不乾淨，所以回族人就只喫牛羊肉，而不喫豬肉了，所以大家要記得，去了回族人的餐館不要提豬肉。
不過可能有些人不知道，滿族人是不喫狗肉的，這點其實並不難理解，很多人也能夠猜測的出來，滿族是關外的女真族，這地方生活方式就是養殖和狩獵，而狩獵的重要方式就是獵狗，是獵手的好幫手，所以即便獵狗死了，滿族人只會選擇埋葬它。
即便是之後滿族成功入關，再也不用過那種打獵的生活，但是仍然把這個習俗給保留了下來，滿族人是絕對不會喫狗肉的，這是對狗與先祖的一種尊重，是對過去艱難生活的一種緬懷。要說漢族人不喫什麼？恐怕就沒人想得到了。
作爲人數最多的漢族人，基本上是什麼都敢喫，每個地方愛喫的還不一樣，要說不敢喫的還真沒有幾個，也沒有什麼忌諱，不過在古時候卻有着忌諱，或者說是被明令禁止不準喫的東西，這東西還是如今大家常喫的牛肉。
在古代，耕地是人們生活的基本方式，自然是離不開耕牛的，所以普通的老百姓是不喫牛肉的，因爲這是他們的命根子，而且當時也有着明文規定，禁止私自宰殺耕牛，否則會被直接抓去坐牢，所以古時候的漢人是忌諱喫牛肉的。
