秋天，誰家裏沒有個南瓜呀？如果沒有，那就來找我吧，想想再來哈~

那啥，想問你們一下，家裏的南瓜一般都怎麼喫？蒸着喫，熬粥，做南瓜餅，還有嗎？我想收集一下，看看南瓜到底有多少種喫法，哪些喫法最受歡迎，爲什麼？感覺像做課題一樣，自己給自己挖個坑......

其實吧，就是想和你們分享一下我最近新做的南瓜發糕，孩子說，終於不用再喫南瓜餅了，因爲這個比南瓜餅還好喫，鬆軟又香甜！孩子的話，就是最高的獎勵，聽着也高興~

每年秋天，都是南瓜大豐收的時候，從外婆手裏學來的南瓜餅，喫了一年又一年，把孩子都給喫膩了，改做南瓜發糕，模樣好看味道好，加了蔓越莓，酸酸甜甜很對味，做早餐當零食都非常不錯，特別推送給你們，喜歡的話，可以試試，比買的好喫很多！

具體這樣做：

食材部分：

南瓜 300克，麪粉300克，白糖30克，酵母4克，蔓越莓少許

做法和步驟：

南瓜洗淨後切片放入碗中上鍋蒸熟

蒸好的南瓜攪打成南瓜泥

放入麪粉，白糖和酵母攪拌均勻

揉成光滑的麪糰

揉好的麪糰放入大碗中，放入蔓越莓幹，蓋上保鮮膜醒發

麪糰醒發汁2倍左右大時放入蒸鍋，冷水下鍋，大火開蒸10-15分鐘

食用時切塊，趁熱食用最佳

南瓜發糕和南瓜餅相比，孩子更愛南瓜發糕，可能是因爲它入口更鬆軟香甜些吧，家裏有南瓜的，隨手做一做，不需要什麼技術，零失敗的美味，簡單又好喫

我是海燕的廚房，國家高級營養師，健康料理達人，商業攝影師，美食設計師，上海市社區教育《營養與健康》課程教師，專注健康美食，如果你也喜歡健康美食，可以關注微公號：海燕的廚房，獲得更多私房健康美食和營養科普~歡迎你來一起做健康美食！請多多點贊，歡迎轉發分享，評論和我交流美食吧~關注我：懂更多，學更多，喫更好！