近日，教育部官網發文《國務院教育督導委員會辦公室提示：制止校園餐飲浪費防止走偏》，明確點出個別地方和學校出現的要求學生“背誦餐歌打卡”“浪費一粒米做一道選擇題”等形式主義做法，要求“狠剎形式主義歪風，確保制止校園餐飲浪費工作不走偏、不走樣”。

“背誦餐歌打卡”的奇葩做法出自南昌某小學。該小學要求每位同學在家中用完晚餐後，手持喫完的“光盤”，背誦《用餐禮儀歌》，並拍攝15秒視頻，由家長每天發朋友圈打卡，在班級羣提交截圖。“浪費一粒米，做一道選擇題；浪費一道菜，做一道大題”的“套餐”則來源於湖南懷化某中學。如果有學生倒掉飯菜，就要“加作業”，還要錄視頻留證據，禁絕耍賴。有網友調侃，“不是我學霸不喜歡喫飯，只是我喜歡做題”，可見其效甚微。

節約是一種美德，制止餐飲浪費、弘揚節約美德，當然可以也理應從娃娃抓起、從校園抓起。自9月份教育部印發《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》以來，很多學校通過有針對性、可操作的舉措進行正向引導，有效制止了校園餐飲浪費現象。然而，個別地方和學校似乎陷入形式主義的誤區，除被點名的“背誦餐歌打卡”“浪費一粒米做一道選擇題”做法外，還有“校長喫光學生剩菜被贊爲人師表”“教官手抓學生剩飯當場喫掉”“剩飯菜超過100克者不能申領獎學金”等熱議新聞，讓人感受頗爲複雜——看起來是爲了教育孩子學會節約，實質上只是一種“看起來很美”的“節約秀”。

在校園裏、在學生中表演形式主義的“節約秀”，危害之大之深，可能更甚於浪費本身。一則其對制止餐飲浪費、營造節約氛圍並沒多少實質性效果，反而會讓這場意義重大的全民行動走偏變調；二則很可能會激發孩子的逆反和厭惡心理，違背了教育的本意和初衷，反而不利於學生的健康成長。教育部適時發出“防止走偏”的提醒，既是一種警示，更是一種糾偏和矯正。

讓制止校園餐飲浪費工作“扭偏轉正”，一方面學校應更重視通過“潛移默化”而非“強行灌輸”的教育方法，使得學生真正領悟“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱”的內涵，讓節約成爲內化於心的習慣和生活方式。另一方面，則要愈加重視食品衛生、提高飯菜質量，讓學生不僅喫得飽，還要喫得好、喫得香，唯有“溢出垃圾桶的營養餐”難尋蹤跡，“校園裏的節約之風”才能蔚然而興。

讓人深感憂心的是，反對浪費的形式主義表演，並非僅僅存在於校園裏。諸如倡議點菜從“N-1”升級到“N-2”，餐桌如有剩菜扣服務員考覈分數，自助餐廳收顧客“光盤押金”等一哄而上、虛頭巴腦的奇葩做法，在社會引發的負面影響、對公衆造成的反感情緒，亟待引起重視。否則，節約只能成爲喊在嘴上、寫在紙上、貼在牆上的口號，距離刻在心上的道德遵循和自覺行動，只會越來越遠。

陳立民