來源：SME科技故事

你有沒有想過，魚身上有那麼多刺，它們遊起來扭來扭去的，會不會扎得很痛？

你沒有。

因爲你只想到你自己。

出於你只想到你自己的原因（手動狗頭，這個梗可以活學活用改成諸如長頸鹿的脖子那麼長喝一口水到肚子裏會不會已經涼了等問題，用來隨時隨地槓一下朋友），更多人關於魚刺的問題將會是：被魚刺卡住的話應該怎麼辦呢？

確實，從小到大幾乎每個人都不乏被魚刺卡住喉嚨的驚險經歷。喫魚的時候分心跟家人說着話，突然喉嚨一痛，才意識到不小心吞下了一根魚刺。這時有的人會默默舀起一大勺飯試圖吞嚥下去，有的家裏人會拿來醋一頓猛灌，還有橙皮、維生素C甚至鴨涎水這種民間偏方……

但其實，從醫學的角度看來以上處理方式都是大錯特錯的。如果處理不慎，一根小小的魚刺甚至可能引發生命危險。

咽喉、食道、氣管被任何異物卡住都是十分危險的情況，更別說是尖銳的魚刺了

2019年4月，江蘇南通市第一醫院來了一位說自己一直喉嚨痛的患者。他服用了各種常見治療喉痛的藥物都不見好，而且喉部的刺痛感已經開始影響到正常進食，這才趕緊到醫院問診。

醫生通過喉鏡檢查，竟然在他的喉腔中發現了一根十分隱蔽的魚刺。更誇張的是據他本人回憶，這根魚刺大概是半年前就已經“植入”他的身體裏了。當時他不小心把魚刺鯁在舌根下面，以爲吞口飯下去就沒事了，沒想到魚刺卻在吞嚥時被擠壓到組織下面藏了起來。

這根魚刺如果掉落進氣管中當天他馬上就得來醫院，神奇的是它剛好就卡在患者的喉部，直到幾個月後才引起明顯的疼痛。最終通過全麻手術醫生取出了這根“寄生”了半年之久的魚刺，才讓患者擺脫了困擾多時的病痛。

患者喉腔中的魚刺

魚刺卡在口、咽喉部位還算是比較小的問題，但“如鯁在喉”這個詞已經表明了這個情況足以讓人難受萬分。而如果盲目嘗試以吞嚥的方式解決魚刺，還可能將魚刺推向食道等更危險的位置。

2017年3月底，廣西省桂林市平樂縣一位六旬老漢就在喫飯時被魚刺卡了喉嚨。他也是錯誤地採取了大口吞飯將魚刺嚥下的做法。到了第二天，這位姓趙的老漢胸部開始疼痛，第三天才到市人民醫院就診。

氣管與肺部也是容易遭異物入侵的常見淪陷區

醫生經過CT檢查發現，魚刺卡在了老趙的肺部，離大動脈僅剩2毫米遠，並且已經引發輕微的肺部感染。如果再稍加一點刺激，魚刺極大可能挑破大動脈。那就是會引起大出血的生命危險了。

最終，醫生們當機立斷在就診當天完成手術取出魚刺。只是老趙遭的這場罪，本可以通過正確的應急處理方式加上及時就醫輕鬆化解的。

肺部中的另一種常見異物——牙齒

上述兩個案例中，魚刺都還只是在人體內瞎竄了一番，沒有搞“大破壞”都已經讓患者痛苦不堪。在更極端的情況下，魚刺會由於受到食物擠壓或者器官活動而刺傷人體，那就是更棘手的緊急狀況了。

2017年9月江蘇興化的一名女士，就在被魚刺卡了一個星期之後，突然出現嘔血不止且休克的危險症狀。起因依然是被魚刺卡了之後通過飯糰硬嚥下去，雖然嚥下時她已經感到體內一陣劇痛，但並未引起重視。

疼痛持續一週後患者開始嘔血，這纔到南京第一醫院做了胃鏡和CT檢查。此時魚刺已經刺穿食管和靠近心臟的主動脈，大量出血的情況下她的血壓急速下降。最終，醫生們是採用了心血管科常用的主動脈腔內隔絕術才成功將患者搶救回來。

2019年2月14日湖南省人民醫院也做了類似的一起手術，圖爲醫生從患者胸主動脈中取出的三釐米長魚刺（系刺穿食道後進入胸主動脈）  圖源：知乎@湖南醫聲

但如果你以爲只要魚刺不傷及動脈造成大出血就不會有大問題，那可就大錯特錯了。另外一種魚刺造成的嚴重後果，是病菌感染。

2019年廣州一名姓徐的先生就因爲魚刺卡喉，最終引起肝臟衰竭。其具體原因是魚刺侵入人體的過程中，一路給他從口腔到胸腔到縱膈打開了一條多重細菌感染的通道，最終引起全身多器官衰竭的嚴重後果。

這種治療過程就需要將患者體內的膿腫膿液全部清除乾淨，取出魚刺並清創壞死的組織，才能使其身體狀況逐漸好轉。一根小小的魚刺，在人體內可能產生的殺傷力是不容小覷的。

各種魚身上的“奪命突刺”

從上述各種案例中我們不難看出，魚刺卡住並最終釀成嚴重後果的罪魁禍首多是暴力吞嚥。

在民間靠經驗世代流傳的處理方式中，大口吞米飯或者饅頭都是最主流的應對魚刺卡住的方式。這是因爲在小魚刺蹭到口部或者咽喉造成“魚刺卡住”的痛覺感受時，吞嚥確實有較大概率迅速讓它落入胃部並被消化。

但如果是較硬的大魚刺，強行吞嚥這個動作就是十分危險的。就如上述案例所見，暴力吞嚥可能讓魚刺卡入咽喉、刺穿食道、傷及內臟甚至挑破動脈，它的運動軌跡是不可預測的。

生物學家喫魚圖（誤）

吞嚥不行，那似乎另外一種民間大法——醋解法會相對科學很多？在被魚卡喉嚨的時候靠喝醋來“溶解”魚刺的做法，確實是基於科學原理提出來的一種做法。但可惜，這是一種徹頭徹尾的民間僞科學做法。

以前的人們想當然認爲魚刺其實也是骨頭嘛，富含鈣質，那麼酸性的醋就能迅速溶解它。但其實食用醋的乙酸含量十分低，要泡到魚刺軟化都要十分漫長的時間，更何況患者喝下的時候它還只是流淌過去罷了。

換個角度想一下，如果喝一下醋就能讓堅硬的魚骨軟化，那按照這個酸性程度你的胃還要不要了？而且事實上，如果嘗試者大量喝醋，最先起作用的不會是卡住的魚骨，而是人的食管粘膜被灼傷。

所以在發現自己可能被魚刺卡住的時候，唯一解就是通過物理方式取出。如何取呢？

首先應該馬上停止進食，最安全的做法肯定是不要拿自己的安全來進行“吞嚥賭博”。放鬆咽喉以防止肌肉收縮導致魚刺卡得更死，接着低頭彎腰，用力咳嗽。

很多人下意識會覺得咳嗽是危險的，感覺魚刺可能會扎進去。但其實比起吞嚥或者喝水，人體獨特的構造已經決定了大力咳嗽是最可能靠氣流將魚刺衝出來的方式——面對危機的解決之道就藏在我們進化出來的軀體結構中。

魚刺咳不出來的話一般就是卡的很緊或者已經進入到較深的位置了。

這時候催吐是第二選擇，還有就是讓旁人幫忙：拿勺子壓住舌頭，再借助光亮尋找魚刺，用小鑷子夾出。

而面對足以產生致命危險的魚刺，在沒有把握的情況下，終極解決之道當然是及時到醫院請專業醫生救治了。

小心喫得萬年魚，祝大家喫魚愉快，遇刺不慌！