原标题：做油炸花生时，可别直接下锅炸，不少人做错了，难怪花生不酥脆

做油炸花生时，可别直接下锅炸，不少人做错了，难怪花生不酥脆炸花生米是一种十分接地气，简直人人都爱的小吃。咱们去饭店的时分，它能够作为配菜，去街边摊喝酒的时分，它也能够当作下酒菜，在家又能够作为一种零食，吃着超级过瘾，香香脆脆的，一口一个，吃起来根本停不下来。炸花生米这种东西也廉价，一大盘也就几块钱，重量多的吃不完，有的时分在家一整个下午都吃不了这么多，经济实惠又甘旨。当然，它的做法也很简略，自己在家完全能够搞定，这样更廉价，更卫生，吃着也放心。

可是在家炸的话有个弊端，那就是炸出来的味道远不如外面，炸的不酥脆，乃至有的时分总是炸糊了。其实油炸花生不是想象中那么简略，它也是有小技巧的，掌握对方法之后才能做出更甘旨的花生米。接下来的时刻来给我们介绍一种油炸花生的做法，这样炸好的花生米酥脆可口，并且炸的过程中也不会糊，特别好吃，即使是放凉之后依旧仍是很酥脆的。做油炸花生时，可别直接下锅炸，不少人做错了，难怪花生不酥脆。

【油炸花生米】需要材料：花生米、白酒、盐、食用油方法过程过程一：首先把花生米放到清水中洗洁净，把漂在上面的坏掉的花生米捞出来丢掉。然后把花生捞出来控干水分。过程二：往锅中多倒些食用油，冷锅冷油把刚才控干水分的花生米放进去，小火开始炸，炸到能够听到噼里啪啦的响声之后把火关掉，将花生米控油捞出来。

过程三：趁着花生米比较热往里面倒上一点点白酒，充分搅拌均匀。过程四：等到花生米稍微放凉以后往里面撒上适量的盐，拌匀之后等彻底放凉就能够开吃了。

咱们的油炸花生米就搞定了，看起来金灿灿的，上面一层油光，一点都不发黑，让人有食欲极了。不管是当零食仍是下酒菜都特别合适，一口一个简直不要太爽。如果朋友们喜爱吃花生米的话无妨用这个方法做一次，做一道甘旨酥脆的油炸花生给全家人吃。

小贴士：1、在炸花生米之前一定要放到水中洗一下，让其泡水，可是时刻也不宜过长，这样能够保证花生米不被炸糊。2、往花生中加上一点白酒能够让花生米愈加酥脆，即使是晾凉以后也不会软。喜爱小编文章的朋友们，欢迎我们重视、评论、收藏、共享并点赞，谢谢我们的支持！