寒冬怕冷，早餐就愛這一碗，女人多喫氣血足，手腳不冷了

昨天朋友從外地發了一張旅遊照片：下雪了！對於幾十年都生活在福建南方的我的確很羨慕。說到冬天，南方儘管溫度比北方高很多，但是卻是陰冷，對於習慣了在暖氣中過冬的北方人，是根本不能接受的，南方沒有暖氣，禦寒就只能靠抖，對於體質虛弱的人冬天是不好過的，尤其是女子本來體質就陰寒，手腳天天都是冰冷的，甚至睡了一夜起來，腳都沒有暖和過，這就是中醫說的氣血不足了。因此我們自己要學會食補，讓自己氣血足起來，這樣冬天纔不會越過越冷，越睡越冷了。今天和大家分享一道早餐，也是我特別愛喫的，身爲女人最需要就是這一類食物了，反正我是特別愛喫，一起分享給大家把。

冬天的早餐，我每週都是隔天會喫一次這樣的早餐，用糯米粉做皮，中間包入豆沙餡料，做了很多這樣的丸子放冰箱屯着，早上也不必早起，睡個懶覺，然後刷牙洗臉功夫，燒水放入煮熟，趁着熱乎乎喫下去，胃頓時舒服了起來。喫飽溫暖，出門也不擔心會冷了。

糯米可以和胃除煩、健脾益氣，適當食用糯米有很好的健脾暖胃、補血補虛、和胃除煩的作用。紅豆不同於黑豆、黃豆、青豆等大豆類，紅豆屬於雜豆類，所以紅豆的營養價值也與大豆不完全相同。主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、硫氨素、核黃素、膳食纖維等營養物質，而且它的脂肪含量很低，富含膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹軟化糞便，從而起到通便的效果，再加上消腫功能，對於愛美女性有一定瘦身效果。

冬天天冷，早餐就喫它，真的很不錯。

【豆沙糯米丸子湯】

準備的材料：糯米粉300克，紅豆沙適量，另外準備適量的熱水

具體做法：將糯米粉都倒入碗裏面，然後直接衝入90度左右的水，一邊澆水一邊用筷子攪拌，然後稍微放溫後揉成麪糰。用熱水揉糯米粉，做好的丸子口感好不會粘牙，而且包的時候不容易破裂開，這是小技巧，不妨試試看吧。

接着，將揉好的面劑子分成小團，按扁擀成皮，中間包入適量的紅豆沙，然後收口朝上，捏緊繼續滾圓就成。

紅豆沙我是自己用赤小豆浸泡放入高壓鍋，加入適量的水熬熟的，然後沖洗倒入鍋裏面，加入少許的油和糖，不斷小火攪拌，將多餘水分炒掉就是我們要用的紅豆沙了，我喜歡顆粒狀的，所以沒有將紅豆用料理機打成泥。

糯米丸子都包好後，可以撒少許的糯米粉，這樣可以防粘，一次做多一些，放冰箱冷凍起來，想喫隨時取出來煮，很方便的。

煮丸子也很簡單，一看就會，水燒開後，將丸子一個個放進去，剛放入的同時可以晃動鍋子，這樣就不容易沾鍋了，水開後再次點冷水，煮到丸子浮起來就熟了。

非常的方便，這樣的早餐我特別愛喫，尤其怕冷的女人，冬天早餐換成它，喫上一段手腳越來越暖和，改善你怕冷的體質，氣血足，氣色自然就更好了。

好了，今天的文章分享到這裏，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。