嗨，大家好，我是蓉儿！天气越来越冷了，今天我们来做姜糖膏，驱寒暖胃、美容养颜再合适不过了。每天早上泡上一杯，小口小口地抿下，特有的姜味会穿过你的喉咙，渗透到身上的每一个毛孔，让丝丝甜辣暖着手、暖着胃、暖着心。

每天喝一杯糖姜水是个好习惯，坚持喝上一段时间，会感觉全身暖暖的。但是天天煮确实有点麻烦，一麻烦就难以坚持。天给大家介绍一个姜糖膏的做法，做一瓶放冰箱里，在需要的时候，只需取一小勺，冲入热水，秒变姜糖水。

姜糖膏使用鲜姜、红糖、红枣等食材熬制成的一种保健食品。具有温肾养血、调补冲任的作用，主治妇人肾虚、婚久不孕、量少色淡、性欲淡漠等。另外，还具有活络、驱寒、醒酒等作用，尤其对体虚肢寒、脾胃虚寒、风寒感冒等有独特的功效。女性长期使用更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身的效果。

» 食材清单 «

怀姜2斤 姜渣100克 枸杞80克 红糖1000克 红枣160克 蜂蜜200克

» 制作步骤 «

1、怀姜2斤，这种姜比较辣，用来熬糖膏是最好的，先清洗干净，缝里泥巴多，洗的时候要心细一点，皮不用刮，多洗几遍就好；

2、洗好后我们给它切片

加清水打成泥，水的多少没有关系，能带动机器就行，加多了就是后面熬糖的时间会久一点；

3、倒出来后用细的滤网再过滤一遍，残渣用铲子按压出里面的姜汁;

全部过滤好后就可以了，先放一旁备用；

4、接着我们来准备后面要用的其他的食材，姜渣100克、枸杞80克、红糖1000克、红枣160克、蜂蜜200克；​

5、红枣和枸杞加水把表面的灰尘洗一洗，红枣需要剪开去核，全部处理好后和枸杞一起倒入料理机中，再加50克姜汁打成泥；

6、倒出来后我们可以开始熬糖了，除了蜂蜜以外，我们把准备好的食材全部倒入锅中，姜汁也倒进来；

7、接着我们开中小火熬煮，在熬煮的时候要时刻观察，并用铲子搅拌，煮到浓稠时就好了，时间大约四五十分钟的样子；

8、当你用铲子推动锅里的时候会有阻滞感，这时候就可以关火了，千万不要熬煮的太浓稠，如果在火上就特别浓稠的话，那么晾凉后就会特别硬，刮不动，姜糖膏就熬好了；

9、烤箱预热，上下火110℃预热10分钟，10分钟后把装姜糖膏的玻璃罐子放进来消毒5分钟，现在姜糖膏也晾凉到50℃了，再来200克蜂蜜，拌匀后就可以了；

10、这时候把玻璃罐子从烤箱取出来，趁瓶子还是热的我们把熬好的糖膏装进来

装到八九分满就可以，然后迅速拧紧瓶盖，倒扣排除空气，彻底凉透后放冰箱冷藏保存。

我们的怀姜糖膏就做好了！每天早上用无水无油的勺子舀一勺冲水喝，既能驱寒暖胃，提升精气神，还能益气养颜、延缓衰老。尤其是像我一样手脚冰凉的小伙伴，每天泡一杯，强力祛寒湿，赤裸裸的真材实料，赶紧学起来吧！

【蓉儿贴心提示】

1、生姜在清洗的时候，慢点清洗干净，皮不用刮，生姜带皮可以保持生姜的药性平衡，充分发挥生姜的整体功效；

2、最好不要用铁锅熬，那样放凉了后会有一股铁锈的味道，铝锅和不锈钢锅都是可以的；

3、在熬制的时，使用中小火，时候要时刻观察，并用铲子搅拌，当你用铲子推动锅里的时候会有阻滞感，这时候就可以关火了；

4、姜糖膏最佳时间是早上11点前，热水冲泡，暖胃，激活体内阳气，有助提升精气神；

5、每次用无水无油的干净勺子取用。有糖尿病、高血糖、胃溃疡等以及热性体质或湿热体质，可适当少喝为宜。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。

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