昨天算是粉絲課堂，給大家帶來了一道家常菜，魚香肉絲。不知道大家有沒有去做呢，這一道非常適合小朋友喫的菜。希望大家多多去做，有什麼問題也可以私信找我，我會一一回復大家的問題。今天繼續照顧懶人，給大家帶來一道粉蒸肉。這道菜只需要電飯鍋就可以做的非常好喫了，對於那些沒有時間做飯的人來說，這道菜的製作方法簡直就是一道祕籍。

首先要說的就是這道菜，準備的食材也是非常的簡單，如同他工藝一樣簡單。 我們就需要去市場購買食材了，首先我們需要準備的是五花肉與土豆，還有粉蒸肉的調料，當然也可以選擇自己去買一些江米來做。不過我自己買米回來，需要重新再把買好的米，用粉碎機給打碎這米粉專門用的米粉包就可以了。接下來需要去買一些蔥薑蒜，如果想簡單一點的直接買一些薑片就可以了。

我們都知道南方的市場在買肉的時候，可以讓商家幫我們把五花肉切成小塊，所以五花肉我們也不需要切了，只需要拿回來清洗一下就OK了。這樣一來非常方便，讓我們的製作流程變得非常高。

首先我們需要把5毛6清洗乾淨之後倒入一個碗中，我們需要把五花肉醃製的方法，可以專門去買一些醃五花肉的料汁，也可以自己放一些鹽和薑片料酒去醃都行。當然我還是建議去買一些料子取煙，最好因爲自己加入的配料有可能放得太多，導致五花肉太鹹。

接下來我們需要把土豆清洗乾淨，然後教大家一個祕籍，土豆切好之後想要土豆變得更粉，可以在土豆裏面加入一些鹽和少量的醋，這樣可以使得土豆變得更粉，肉和土豆的時間都要把握好，土豆泡水的時間大概需要浸泡15分鐘，但是肉醃製的時間儘可能長一點，大約需要30分鐘。在醃製的過程中，我們可以隨意去做其他的事情，這道菜根本就不需要太多的手續。

這個時候我們可以去玩一盤遊戲，或者是處理一點其他自己的事情，等過了30分鐘我們。過來把醃好的肉拿出來以及土豆全部撈出來，首先就是把土豆放在一個大碗裏面的最底下之後，我們需要把。剛剛研製完成的五花肉。和剛剛準備好的粉蒸肉調料包，也就是米粉包。和我們的五花肉充分的攪拌均勻，這個過程只需要三分鐘不到，然後把我們攪拌好的五花肉放在土豆塊的上面，接下來我們需要在高壓鍋或者是電飯鍋裏面倒入水加上一個蒸架，然後把我們剛剛鋪好的五花肉放在電飯鍋裏面，按上煮飯鍵，這一切就完成了。

這個過程非常的簡單，關鍵是製作五花肉，我們需要挑選上好的五花肉，也就是肥肉相間的五花肉，肥肉和瘦肉非常均勻的那種，其次我們需要購買合適的醃製五花肉的調料。再也在醃製的過程中加入少量的姜和等待的時間一定要把握好。關鍵是最後的步驟，我們只需要把五花肉放進鍋中，按上煮飯鍵，等時間到了之後就可以立馬拿出來喫了，完全不需要等待。

如果有些小夥伴鍋比較大的話，也可以在下面把即將要做的米飯一起給他煮熟，這樣子一舉兩得。這個製作過程非常適合單身的朋友或者是情侶，剛剛下完班回來比較累，但是又想知道自己親手做的健康美食，就可以採用這個方法了。

反正肉最重要的就是配上合適的米飯，香軟的五花肉裏面流出的油，加上我們剛剛調配好的料汁，喫上去肥肉相間加上軟軟的米粉，簡直不要太舒服。在現代社會，大部分菜都採用非常有利的做法的時候，我們這一道清淡的五花肉簡直是晚餐必備。希望大家都去學哦。同時想訪問一下大家，對於我這一款五花肉感覺怎麼樣，歡迎留言評論。