上几天有人来问我，紫薯和山药搭配怎么做才美味呢？看到这个问题，我一时真的想不起来，因为紫薯和山药两个都是主料，两种食材分开烹饪那绝对可以做成很多美食。后来思来想去最终想到了一道美食，说美食也不太对，应该说是糕点才对，那就是紫薯山药糕，做出来香味十足，而且营养流失也比较少，十分适合家里孩子食用，非常的美味。

那么这时候肯定有人好奇了，既然这道紫薯山药糕这么美味，那到底应该怎么烹饪呢？其实这道紫薯山药糕的步骤并不是多么复杂，只要在烹饪的过程中，我们多多注意细节的变化，因为糕点不同于炒菜，它对于烹饪者的耐心要求是十分高。尤其是在后期蒸的时候，我们一定要把食材蒸熟、蒸透才行。

下面话不多说，今天就给大家分享这道紫薯山药糕的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。

备料

主料：紫薯两个、山药一根

辅料：蜂蜜十五克、橄榄油少许

紫薯山药糕之步骤

步骤一、首先准备山药和紫薯清洗干净（紫薯和山药都不要剥皮），然后把山药切成数段（山药选用铁杆山药，这样做出来效果会更好），紫薯切成片（这样后期更容易蒸熟蒸透）

步骤二、开炉点火，放入蒸锅中，加入足量清水，烧开后分别把山药和紫薯放入蒸锅中蒸熟（要放在盘子中蒸，这样后期更容易拿出来），蒸到紫薯用筷子能轻轻戳透即可（这时候山药也就蒸透了）

步骤三、然后把紫薯和山药去皮（带皮蒸出来的山药和紫薯，做出来的糕点会更香），分别放入两个干净的盆中，用勺子压成泥状（趁热能更好地碾成泥），分别加入蜂蜜搅拌均匀，如果太干，可以加入适量清油（不能用菜籽油或者豆油，那样味道比较重，出锅影响口感）

步骤四、最后从中各取出适量的食材，放入月饼模具中压紧（最好做成一个八卦形，这样出炉会比较好看），再把烤箱预热到一百六十度，上下火烤十分钟即可食用啦（没有烤箱可以忽略这一步），这时候就可以开动了，非常的美味

紫薯山药糕之总结

通过上面步骤，我相信许多人对于这道糕点的认知又更深了一步。其实这道糕点最吸引人的地方并不是它的味道，而是它的颜值，也就是说这道紫薯山药糕做出来，让人看着都不忍心动嘴，做出来整体外形就如花一般的美丽，非常的好看。而对于这道紫薯山药糕的做法，总体可以分为两步，第一步就是蒸制，这一步几乎没有什么技术性，只要蒸透就可以；第二步就是造型，一定要把制作出来的形状给压紧，这样后期做出来才不会散。记住这两步，那么后期几乎就是零失败了

这道美味的紫薯山药糕就做好了，各位小伙伴觉得此次分享如何呢？欢迎关注点赞。（文章是作者辛苦原创，请勿转载抄袭）。#山药#烹饪#糕点收藏

辅料：蜂蜜十五克、橄榄油少许

紫薯山药糕之步骤

步骤一、首先准备山药和紫薯清洗干净（紫薯和山药都不要剥皮），然后把山药切成数段（山药选用铁杆山药，这样做出来效果会更好），紫薯切成片（这样后期更容易蒸熟蒸透）

步骤二、开炉点火，放入蒸锅中，加入足量清水，烧开后分别把山药和紫薯放入蒸锅中蒸熟（要放在盘子中蒸，这样后期更容易拿出来），蒸到紫薯用筷子能轻轻戳透即可（这时候山药也就蒸透了）

步骤三、然后把紫薯和山药去皮（带皮蒸出来的山药和紫薯，做出来的糕点会更香），分别放入两个干净的盆中，用勺子压成泥状（趁热能更好地碾成泥），分别加入蜂蜜搅拌均匀，如果太干，可以加入适量清油（不能用菜籽油或者豆油，那样味道比较重，出锅影响口感）

步骤四、最后从中各取出适量的食材，放入月饼模具中压紧（最好做成一个八卦形，这样出炉会比较好看），再把烤箱预热到一百六十度，上下火烤十分钟即可食用啦（没有烤箱可以忽略这一步），这时候就可以开动了，非常的美味

紫薯山药糕之总结

通过上面步骤，我相信许多人对于这道糕点的认知又更深了一步。其实这道糕点最吸引人的地方并不是它的味道，而是它的颜值，也就是说这道紫薯山药糕做出来，让人看着都不忍心动嘴，做出来整体外形就如花一般的美丽，非常的好看。而对于这道紫薯山药糕的做法，总体可以分为两步，第一步就是蒸制，这一步几乎没有什么技术性，只要蒸透就可以；第二步就是造型，一定要把制作出来的形状给压紧，这样后期做出来才不会散。记住这两步，那么后期几乎就是零失败了

这道美味的紫薯山药糕就做好了，各位小伙伴觉得此次分享如何呢？欢迎关注点赞。（文章是作者辛苦原创，请勿转载抄袭）。

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