白菜馬上到了採收的時間，種植戶李師傅是一個白菜種植戶。以前李師傅對種菜非常感興趣，菜園裏種的小青菜管理得很好，看到菜葉有蟲時，李師傅還經常在早上去捉田間的蟲，花了很多時間和精力。

鄰居說，老李這麼會種菜，乾脆包點地種，到時候不用賣，都有人來收，比在家閒着玩手機強。

李師傅聽後想想，自己種菜也有幾年的時間了，經驗也有一些，賺不賺錢無所謂，主要是喜歡種菜。李師傅第一想到的就是白菜，冬天的主角，而且又很百搭。上一秒是想法和規劃，下一秒白菜就開始種了，看來李師傅種菜的信心還是很大的。

白菜從出苗、間苗、定苗到封壟，白菜的長勢都很好，每一個階段李師傅都會拍點小視頻發到網上，也吸引了不少粉絲，很多人評論說，等到白菜熟了去買白菜。但是最近，李師傅卻發起了愁，也沒有心思拍視頻了。

李師傅說，白菜從開始裹心之後，看着就沒有以前好了，心葉很散，裹不緊，有些裹心之後裏面還有蟲，和以前種白菜的樣子完全不一樣。

葉片上除了有蟲眼，我看到白菜外葉有乾枯，不知道是葉面肥用多了燒葉還是缺肥的表現，就問李師傅用的什麼肥料？

李師傅說，播種之前用的糞肥，中間追肥也是用的雞糞，其它化肥也沒有用。剛包心時打了一遍殺蟲藥，這和菜園種菜時的方法一樣，以前都沒有出現這樣的問題。

我認爲白菜可能是缺鉀了，導致白菜不包心。“白菜還需要用鉀肥？”十個人中，九個人都有這樣的疑問，因爲一直以來很多農戶都以氮肥爲主。

其實白菜要想包心緊實，葉片柔嫩，還是需要鉀肥的。如果以氮爲主，必定會影響根系對其它元素的吸收。白菜在蓮座期和包心期，需要補充鉀肥，適量的鉀肥能使心葉軟化，更利於包心，而植株的抗病性也會提高。

在白菜生長中後期就要注重鉀肥的使用，而且追施的時間越早越好，一畝地可以用15~20斤左右硫酸鉀。現在到了生長後期，要噴施一些磷酸二氫鉀通過葉片補充去促進包心。同時也可以加一些螯合鈣以及防軟腐病的殺菌劑，這要比單用氮肥，白菜品質要好很多。

所以，當大面積種白菜時，對商品性和產量都有很大的要求，也應掌握正確的管理方法。防蟲治蟲也一樣，大面積用人工捕蟲也不現實，應在苗期就提前預防，到了包心期，害蟲接觸不到藥液，也要避免用內吸性強的藥劑。