秋季最受歡迎的水果，這樣喫才過癮！清甜微彈，潤喉去燥
原標題：秋季最受歡迎的水果，這樣喫才過癮！清甜微彈，潤喉去燥
自從前兩天給你們分享了食療甜湯，冰糖燉雪梨後，對於季節性嗓子乾燥問題，看見大家也紛紛表示都有這樣的情況。
所以除了蒸和煮，今天就再給姐妹們推薦一個好喫法--直接做成梨糕，同樣會起到一些食療效果，而且口感更棒。
梨子作爲秋季必喫的水果，可以讓喉嚨舒爽，做成梨糕後也同樣可以補充水分，緩解乾燥情況。
再配合黃冰糖，不僅甜度上增加了、味道更美麗，同時能引起唾液和呼吸道粘液的分泌，來緩解咳嗽的症狀。
當然，除了食療功能，還有一個想做的原因，就是它真的很好喫。味道是清清甜甜的，口感微微彈，似糕、似凍，無論是誰都很難會拒絕。
這個季節，咱們大人、孩子，如果覺得嗓子有些乾燥、不舒服了，就來試試這個食譜，潤喉去燥，預防多咳，絕對是個不錯的選擇。
- 水晶梨糕 -
· 參考月齡 ·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 · 梨1個 / 澱粉30克 黃冰糖20克 / 枸杞10克以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量
01
梨子去皮、去核，切成小丁形狀。我處理完成後剩下了240克的果肉。
02
將梨肉放入料理機中，再加入200克清水，充分的攪打細膩。
*攪打完成後，如果有一些果渣殘留，咱們就再過濾一次，只保留順滑的梨汁。
03
攪好的梨汁倒入鍋中，加入澱粉，先充分攪勻，不用開火。
*我這裏用的就是最普通的玉米澱粉，你們換成土豆澱粉、紅薯澱粉等等，都可以哦。
04
然後加入黃冰糖，開中小火開始熬煮。
*黃冰糖的甜度相對而言會更低，如果家裏沒有黃冰糖，也可以換成白糖，甜度不用固定，根據寶寶的月齡和口味來即可。
05
不斷用鏟子攪拌，直至梨汁變成濃稠的，黏在鏟子上不易滴落的狀態。
*火候一定不要開太大，以防凝結成塊。翻炒的時候也不要過於濃稠，那樣定型後口感不夠軟彈，比較結實。姐妹們可以參考我圖中的濃稠度，然後把握一下。
06
最後加入枸杞，攪拌均勻。家裏沒有枸杞可以直接不放，不會影響口感。
07
找一個小碗或者模具內側刷油 ，將攪好的糊糊倒入模具中，輕輕振平。
08
表面蓋上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏2小時，讓梨糕定型。
09
定型後取出來，去掉保鮮膜，倒扣給梨糕脫模，再切成適合孩子咀嚼的小塊即可。
10
搞定！拿起一顆嚐嚐，口味清甜，喫下去的時候喉嚨也覺得很舒服，當做這個時節緩解乾燥的小零食，太合適了。
