番茄菌菇豆腐汤

使用食材:番茄1个,豆腐300克,金针菇200克,鸡蛋2个,生姜15克,葱15克,盐适量,鸡精少许。.

制作方法:全部食材洗净切好,蛋打成蛋液,早餐机炒锅放入少许油,把葱白和姜末放入爆香,再把番茄倒入,小火煸炒出汁,倒入汤锅里,加入适量水烧开,加入豆腐煮3分钟,加入盐调匀,加入金针菇,煮至熟透,倒入蛋液煮至凝固,加入鸡精调匀,撒入葱叶即可。

娃娃菜豆腐汤

使用食材:嫩豆腐2块,娃娃菜1个,金针菇250克,小米辣3个,生姜10克,葱15克,盐适量,蚝油1勺,白胡椒粉适量,鸡精少许。

制作方法:豆腐切块,娃娃菜切小块,金针菇切成两段,生姜切片,葱切段,小米辣切圈圈,早餐机炒锅放入少许油,放入葱白、姜片、小米辣爆香,倒入汤锅里,加入适量水烧开,加入适量盐,1勺蚝油,适量白胡椒粉,再把豆腐放入煮5分钟,再加入娃娃菜和金针菇煮3分钟,煮好加入适量鸡精调匀,再加入葱叶即可。

番茄紫菜豆腐汤

使用食材:豆腐1块,西红柿1个,鸡蛋2个,紫菜少许,生姜10克,葱1根,香菜2棵,盐适量,玉米淀粉适量,鸡精少许。

制作方法:豆腐切成小块,番茄切小块,香菜切末,葱切葱花,姜切末,淀粉调成水淀粉,鸡蛋调成蛋液,紫菜洗一下,早餐机炒锅放入少许油,把西红柿煸炒出汁,再加入葱白和姜末炒香,倒入汤锅里,加入适量水烧开,加入豆腐和紫菜煮3分钟,加入盐调匀,倒入蛋液快速搅散,再倒入水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度,再加入少许鸡精,放入葱叶和香菜即可。

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