大家都知道紅薯,喜歡喫的人也有着不少,這就導致很多人將它的葉子給忽略,其實有着研究表明,紅薯葉子的營養,比起紅薯都還要更勝一籌,蘊含有維生素、蛋白質、礦物質、膳食纖維,而且含量都還挺高的,比起一般蔬菜要好上太多,還有着“蔬菜皇后”的美稱,以前這玩意多用來餵豬,現在的話大家都慢慢開始喫了,而且它在市場中的售價還蠻便宜。

【秋季不喫這菜太可惜,對眼睛皮膚都特好,學生黨與上班族更要多喫】

秋季就是喫這菜的好時節,大家最好是別錯過了,平時大家喫的最多的就是清炒,又或是製作成窩窩頭來喫,今天的話我就給大家分享一道新做法,將其與麥片一起烹飪,這是我家常喫的菜品,大家有興趣就來學習一下吧。

準備食材:紅薯葉120g、即食燕麥100g、麪粉200g、酵母3g、雞蛋三個、食鹽2g、食用油少許

製作步驟:

1、紅薯葉我們先清洗乾淨,而後稍微切一下,加入食鹽一起攪拌。隨後倒入麪粉200g,再加上100g的麥片,所有酵母和雞蛋,一起攪拌成柳絮狀,因爲雞蛋大小不同,所以大家可以自行把控溼度,不夠的話可以加點水,太溼的話則是再放點麥片。

2、揉成麪糰之後,我們蓋起來發酵,差不多一小時發好,受傷抹點油防止粘連,而後揉成一個個小糰子,二次發十分鐘。#紅薯#紅薯葉#皮膚收藏

製作步驟:

1、紅薯葉我們先清洗乾淨,而後稍微切一下,加入食鹽一起攪拌。隨後倒入麪粉200g,再加上100g的麥片,所有酵母和雞蛋,一起攪拌成柳絮狀,因爲雞蛋大小不同,所以大家可以自行把控溼度,不夠的話可以加點水,太溼的話則是再放點麥片。

2、揉成麪糰之後,我們蓋起來發酵,差不多一小時發好,受傷抹點油防止粘連,而後揉成一個個小糰子,二次發十分鐘。

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