10月23日上午，中牟縣食品安全技能提升培訓班開班儀式在中牟縣產品質量檢驗檢測中心六樓會議室舉行。鄭州慈善總會常務副會長、食品藥品監督協會總顧問王萬民，副縣長屈連武，縣市場監管局黨組書記、局長馬愛國，河南庫歌職業培訓學校校長孟慶昌及相關領導出席開班儀式。全縣餐飲單位管理人員、從業人員，各中小學、幼兒園食堂管理人員等共計150餘人參加培訓。

此次培訓由中牟縣市場監督管理局主辦，河南庫歌職業培訓學校承辦。培訓範圍涵蓋了食品生產、經營、流通環節，覆蓋學校食品、超市、餐飲等各個業態。第一期培訓以餐飲食品安全爲主，餐飲服務環節是食品安全的最後一道關口，一些不安全隱患都可能在餐飲消費環節集中體現，一直是食品安全工作的重中之重。此次培訓就是要提升食品從業人員安全素養，提高食品安全責任人對食品的安全責任意識、專業知識水平和崗位操作能力，在食品安全各環節要採取最有力的措施和手段，堅決執行相關法律法規、硬性規定，保證安全制度的落實，消除各種不安全因素，真正做到讓人民羣衆喫得放心，喫得安心。

簡短的開班儀式結束後，來自中牟縣轄區內學校及餐飲單位食品安全負責人、從業人員開始了爲期五天的培訓。（孟慧斌）