小姑子一家光臨，弟妹做的8菜1湯在朋友圈火了，網友：真捨得

今天工作結束的早，和弟弟聊天，弟弟說明天可能要去外地了，處理一些事情，得需要一段時間才能回來了，讓我們去他家裏喫個飯，雖然我和弟弟都已經結婚成家，感情卻依舊很好，而且住的也不遠，一起喫飯也是常有的事情。晚上便帶着老公孩子去了他家，到了以後本想着幫忙一起做飯，可是賢惠的弟妹已經做了8菜一湯，特別豐盛，發了朋友圈以後，竟然火了起來，網友紛紛留言：好弟妹，真捨得。

下面就一起來看看弟妹做了哪8道菜吧。

1、燉豬腳。

其實我是比較喜歡喫豬腳的，自從豬肉漲價以後，就比較少喫了，弟媳婦知道我喜歡喫，特地燉了兩隻，不軟不硬口感適中，沾上醬料喫一點也不油膩，感覺滿滿的膠原蛋白，弟妹在燉的時候加了紅棗和花生一起燉，燉出來的湯也很白，用來煮麪條給孩子喫，也都很喜歡，直誇舅媽做的好喫。

2、豬肉燉蘿蔔粉條。

作爲80後的蘇北人，對這道菜有着不一樣的情懷，每次喫到都能想到小時候，冬天和爸爸媽媽弟弟圍在爐邊喫這道菜的場景，肥膩的豬肉配上新鮮的蘿蔔，滑滑的粉絲，燉出來的蘿蔔特別的軟爛入味，超級下飯，每次喫到這道菜都能喫兩碗米飯。弟妹的手藝也是相當的好，和當年的味道依舊，感覺已經很久沒有喫到這麼好喫的菜了，都是童年的回憶。

3、牛肉小炒。

小炒也是我們這裏的一道特色菜，鮮嫩的牛肉配上茶樹菇菇、木耳、青椒等食材一起炒，既有肉又有菜，合理搭配，營養均衡。小炒肉做的時候的特點就是要快速的劃炒，我們這裏的酒席上，都會出現它們的身影，也是很受老百姓歡迎的一道菜，因爲裏面的蔬菜種類多，總有一種是你喜歡的。

4、駱馬湖大閘蟹。

駱馬湖是離我們這裏比較近的一個湖泊，每年到這個時候都會有很多賣螃蟹的人，一斤的價格也不算高，弟妹說她買的這個是45元一斤的，每一個都很肥美，喫起來特別的鮮嫩，其實我們這裏也有很多普通的螃蟹，一斤只要25元左右，味道也是不錯的，我說大可不必買這個貴的，弟妹說你平常對我們又不薄，來一次肯定要喫些好的，也着實讓我有些感動。

5、炒西蘭花。

西蘭花今年的價格一直居高不下，我們這裏一斤都在6塊錢左右，往年的時候只有2塊錢一斤，不過因爲孩子愛喫，弟妹配上胡蘿蔔一起炒，不僅顏色搭配好看，而且也很有營養。弟妹還跟我分享一個西蘭花炒的小技巧，那就是在炒西蘭花之前，要把西蘭花放鹽水中煮2分鐘，再放入鍋中炒，這樣顏色特別的翠綠好看。

6、涼拌豬頭肉。

豬頭肉在我們這裏是很受歡迎的下酒菜，很多男士都喜歡喫，都說喫在嘴裏越嚼越香，這個豬頭肉是弟妹在熟食店裏買的，她說看到師傅剛做好出鍋，比較新鮮，就買了一些，以前一斤只要20多的豬頭肉現在也漲了一半，不過味道喫起來還是很不錯的。

7、涼拌素菜。

我們這裏的涼拌菜都是按斤稱的，一斤8塊錢左右，可是自己挑選你自己喜歡的配菜，然後老闆幫你調味就可以了，方便又好喫，夏天的時候幾乎每家必備。

8、油炸花生米。

這個花生米是我們家自己種的新花生，我還沒有喫到過，這次來弟妹就炒了一些給我們喫，走的時候還拿了一些給我們帶回來。油炸花生米也是下酒神器，一杯小酒配上一盤花生米，聊聊家長裏短也是非常愜意的事情。