買甘蔗時，不管長短粗細，只認準這4點，買到的甘蔗甜美多汁

秋冬季節正值水果大量上市的季節，這個時候的水果新鮮水靈，而且價格特別的便宜，愛喫水果的朋友可以一次性喫個夠，喫水果的好處非常多，既可以補充水分，還可以補充我們身體所需的維生素，對於那些熱衷於健身瘦身的朋友，還可以起到代餐的作用。

秋冬季節的水果種類非常多，有蘋果、雪梨、橘子、葡萄等等，但是有一種水果很容易被大家所忽視，它就是咱們這裏要聊到的甘蔗，秋冬季節，喫蘋果、喫梨不如喫它，1元錢一斤，入口清涼不上火！甘蔗作爲秋冬季節上市的水果，營養價值豐富，富含維生素和鐵元素，經常適當的喫一些甘蔗可以起到生津止渴，去熱化痰的作用。

說到甘蔗這種水果，很多人不愛喫甘蔗的原因無非有兩點，第一甘蔗喫起來太麻煩了，又是去皮，又是吐渣的，一不留神還容易把嘴皮劃破，疼得齜牙咧嘴的。還有一個原因，就是不會挑選甘蔗，自己買到的甘蔗喫起來不僅發柴，而且一點都不甜，索性就不喫了。其實，關於甘蔗的挑選一點也不復雜，買甘蔗時，不管長短粗細，只認準這4點，買到的甘蔗甜美多汁！一起來學習一下吧！

如何挑選甘蔗

購買甘蔗的時候，要儘可能地挑選那些粗細均勻，甘蔗節點少，而且節點長度均勻的，除此之外還要牢記四個要點，這裏給大家總結成“四字訣”，方便大家牢記。

一摸

一摸，也就是我們在挑選甘蔗的時候要先用手去摸一摸甘蔗的表皮，看看甘蔗表皮的硬度，通常情況下，新鮮水靈的甘蔗表皮質地非常堅硬，這樣的甘蔗水分充足。反之，如果甘蔗摸起來表皮發軟，則說明甘蔗放的時間長了，不建議購買。

二看

二看，就是看看甘蔗裏邊的甘蔗瓤，好的甘蔗通常甘蔗瓤肉質呈現清白色，這一類的甘蔗最爲水靈，新鮮程度高，喫起來特別的甘甜可口。反之，如果甘蔗瓤出現了其它顏色，則不建議購買，有可能已經變質了。

三聞

三聞，我們在買甘蔗的時候，可以拿起來一根甘蔗，把甘蔗的橫切面放在鼻子下邊聞一聞，如果聞到的是清香的稻草味，則說明甘蔗是好的，值得購買。如果聞起來有一股酒糟發酵的味道，則說明甘蔗已經變質了，不要購買。

四掂

四掂，買甘蔗的時候，拿起甘蔗在手中掂一掂，也是一個重要的衡量標準。通常情況下，含水量和含糖量高的甘蔗，重量都會很重一些，所以我們購買的時候要選擇那些重量重的，這個判斷依據適合很多水果挑選。

關於甘蔗的小知識

1、甘蔗烤着喫

因爲冬天天氣比較冷，直接喫甘蔗難免會感覺有點冰牙，這個時候，我們可以把甘蔗帶皮直接放在火上烤着喫。冬天喫烤的熱甘蔗對我們的身體非常有好處，熱甘蔗喫了可以讓我們的胃暖暖的，據說對於感冒症狀還可以緩解呢！

2、甘蔗根煮水喝

很多人買來整根甘蔗之後，都會毫不猶豫地把帶須的甘蔗根丟掉，其實這樣的做法是錯誤的，甘蔗的鬚根可是有妙用的。在我們老家，每當我們冬天咳嗽，嗓子難受的時候，家裏的長輩都會用甘蔗根和梨一塊給我們煮水喝，對於咳嗽、嗓子不適非常有幫助呢！

秋冬季節，喫蘋果、喫梨不如喫它，趕上上市的季節，才賣1元錢一斤，入口清涼不上火！如今正值秋冬季節，天氣乾燥，大家閒暇之餘可以多喫一些甘蔗，可以起到補水降燥的作用。買甘蔗時，不管長短粗細，只認準這4點，買到的甘蔗甜美多汁！朋友們，你們愛喫甘蔗嗎？關於挑選甘蔗的小技巧，你還知道哪些呢？歡迎留言分享哦！

關於甘蔗的小知識就分享到這裏了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後喫貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想喫的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！