此菜几毛钱一大捆，没人愿意买！但常吃不仅补钙、护目还能防癌
很少有人吃过这道菜，尤其是在城里。这种蔬菜在集市上买不到，因为它便宜，卖蔬菜的人赚不到钱。
乡间的朋友都是有福的。如果家里有一块好地，他们会种萝卜，确保能吃这种萝卜。
萝卜缨，估计很多人都不知道，其实是萝卜叶。编辑记得小时候，奶奶把这个喂给乡下的猪。但事实上，它的营养价值和养生效果都很高！
根据 ''妇女健康杂志'' 的最新报告，公共科学中心（CSPI) 根据卡路里、维生素 K、黄质、维生素 C、钾和纤维素对 85 种蔬菜进行了评分，最后得出了最新的超级营养蔬菜排名。其中萝卜类排在第三位。
一、萝卜缨的功效：
1. 补钙：
萝卜流苏中的钙含量很高，非常适合缺乏钙的人。不管是哪种萝卜穗，它在补钙方面都有明显的优势。例如，每 100 克大豆中的钙含量约为 191 毫克，而萝卜流苏中的钙含量为 350 毫克，几乎是大豆的两倍。
2. 治疗便秘：
萝卜流苏含有丰富的粗纤维，也能缓解便秘。由于萝卜丝的膳食纤维含量很高，还可以预防便秘和结肠癌。
3. 预防近视：
萝卜流苏含较高的钼。常喝一些萝卜流苏汤，有一定的预防近视、老花、白内障的作用。
4. 富含维生素 A：
富含维生素 A 的萝卜流苏在保护视力方面起着重要作用。同时，它对骨骼生长、生殖健康和皮肤健康也很有用，还可以帮助免疫系统抵抗感染。
5. 降低血压：
萝卜流苏是温暖的，温热的蔬菜更是罕见，也有降血压的作用。
6. 痛风的治疗：
研究表明，萝卜流苏中的维生素 K 含量远高于其他食物，因此红萝卜是人体摄取天然维生素 K 的最佳食物，具有抗尿酸结晶和有效防止骨骼粗大的作用。
萝卜流苏太有营养了，你不想尽快给家人尝一口。
