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导语：吃葡萄干之前需要清洗吗？今天才知道，这么多年都白吃了

葡萄干是我们常吃的一种干果，小编还记得，小的时候家里基本上只有过年的时候才能吃上。过年的时候家里一般会买瓜子、核桃、葡萄干这些干果来招待客人。吃到嘴里甜甜蜜蜜的，后来才知道竟然是葡萄晒成的干，基本上小孩子都爱吃。但是我们在吃之前好像从来都没有清洗过，至少小编敢说80%人吃之前都没洗过。因为我们一直认为葡萄干比较干净，最起码看起来没有明显的灰尘和渣子。以前葡萄干基本上散称来卖的，一个大麻袋里面装着好多的葡萄干。现在随着我们的生活水平不断提升，对食品的卫生要求也在不断的提高，现在基本上看不到那种散称的葡萄干了。基本上都是袋装的，看起来干净又卫生。

说到这里很多人会疑惑，现在市面上的很多袋装的葡萄干外包装上面都写了“免洗”，所以认为不需要洗，自己也从来没洗过。那这样的包装的葡萄干到底需不需要洗？其实现在有包装的葡萄干也会分为两种，一种外包装上面会写“开袋即食”，另外一种外包装上面会写“开袋清洁”，很多人看到开袋即食一般都是直接吃的，其实不管是哪一种，最好都是先清洗一下吃的才放心。我们先来看一下葡萄干的制作过程，现在葡萄干的制作过程还是分为两种，一起来看看。

其实传统的葡萄干制作方式相信很多人在电视上面都看过，葡萄干新鲜采摘下来之后都会直接放在一个四面都通风的小房间里，全部挂到墙壁上，这样才能保证空气的流通，加快葡萄内部的水分蒸发，这样一来葡萄干晾干的时间也会更快一些。这种方式属于是非常传统的，其实我们吃的大部分葡萄干都是这么制作的。但是这么制作的葡萄干其实不太“卫生”，因为如果天气好的情况下，完全晾干也需要好几天，所以在晾干之前基本上不会清洗，我们都知道，葡萄在清洗的时候很容易脱落，脱落之后就会影响葡萄干的数量，所以一般在晾晒之前都不会清洗。而四面通风的房间既然通风，一般都是开着窗户的，肯定少不了大量的灰尘，风吹之后就会停留在葡萄干的表面，晾晒完成之后这些灰尘依然还存在。

现在随着我们的生活水平不断提升，很多晾晒葡萄干的农民也会选择直接用烘干机，毕竟方便又快捷。因为烘干比较快捷，所以进机器之前葡萄会被粗略的清洗一遍，这样表面的灰尘可能会被清洗掉一部分，但是毕竟葡萄数量太多，不可能每个都清洗那么干净。洗完之后放入烘干机里面开始烘干，烘干掉葡萄内部的水分之后，葡萄干就制作完成了。很多人认为这样的葡萄干就可以直接吃了，老农告诉我，这些烘干好的葡萄干制作完毕之后一般都是直接用货车托运出去，在运输的过程中难免也会遇到灰尘，加上葡萄干表面有糖分，很容易粘连上灰尘和小虫子。运输到超市之后，更不可能给你清洁了，一般都是直接放出来售卖。

所以不管是哪种方式制作出来的葡萄干，就算是包装上写的“免洗”，其实都达不到开袋即食的标准，我们在吃之前最好用清水清洗干净，清水里面加一些面粉，面粉可以把葡萄干缝隙里面的“脏东西”和灰尘都带出来，多清洗几次吃起来才放心。吃葡萄干之前需要清洗吗？今天才知道，这么多年都白吃了，看完记得转告身边人。喜欢的朋友记得给文章点个赞哦！