虾是我们日常生活中常吃的海鲜，虾的肉质非常细嫩，很容易被我们人体消化吸收，是秋季进补的好食材。而且不管是什么做法，吃起来都是非常的美味。我经常买一些大虾回来做给孩子吃，帮助孩子长身体，而且孩子也很爱吃。

不过很多朋友都在购买虾的时候都不知道如何挑选，经常会被商家们忽悠，如果您不小心买到了不新鲜的虾或者“劣质”的大虾，浪费钱是小事，再损害身体，就有点得不偿失了。所以今天给大家分享买虾的小技巧，我们买大虾时，遇到这4种转头就走，再便宜也别买，为了健康，一起来看看吧！

第1种：不完整的大虾

我们在挑选大虾的时候，要看一下大虾是否形体完整，看一下虾头和虾尾是否要脱离，还可以拽一下虾须，如果虾头虾身不完整，缺胳膊少腿，或者明显感觉到虾身和虾头有些不牢固了，一提就断，即使很便宜也不要买，像这样的虾是非常不新鲜的，口感比较差。新鲜的大虾体形完整，头、尾与身体、虾肉和虾壳都会紧密相连。

第2种：虾头发黑的大虾

新鲜的大虾看起来虾头整体是发青颜色的并呈透明状，如果虾头发黑了，说明大虾已经放置了很久的时间，已经不太新鲜了，甚至已经变质。所以大家如果看到虾头发黑或者虾身发黑没有光泽的虾，不建议购买。

第3种：表面黏手的虾

当我们在购买大虾时，我们要用手去触摸一下虾身，新鲜的大虾摸起来很清爽干净、不粘手；而不新鲜的大虾，体表会有大量的黏液，摸起来就会非常的滑腻，千万别抱着幻想，认为用水一洗就没事了。这种大虾大都是不新鲜，或者已经快要变质的才会出现这样的现象，买回家吃对身体是有害的，为了健康记住不要买！

第4种：有异味的大虾

买虾的时候，还可以随手拿起来闻一闻，新鲜的大虾只会有淡淡的海腥味，如果有闻到别的味道，甚至有臭味，这样的虾已经变质了，会产生大量的细菌，就不要购买了。

现在大家都懂得了什么样的虾不能买了吧，为了家人健康，下次买虾的时候一定要注意挑选：虾头发黑的、体表滑腻的、有异味的，虾身不完整或者易脱落的大虾，再便宜也不能要，口感差还没营养，海鲜店老板从不让家人吃，买到新鲜的大虾，才能烹饪出真正的美味哦！