5款适合秋季进补的养生粥,调理秋冬常见问题,为家人收藏
中国人历来有进补的传统,而秋冬季节,就是最佳的进补时机。#秋季养生指南#
不过要注意的是,秋季进补,应选用“补而不峻”、“防燥不腻”之品,正所谓“秋季平补、冬季滋补”。
秋季是多数植物成熟收获期,例如芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等等,这些都是适于平补的佳品。
今天养生君为大家推荐5款养生粥,调理不同的秋季小毛病。
滋阴润肺:南瓜百合粥
原料:百合30克,南瓜200克,大米100克,糯米50克,冰糖适量。
做法:先将米煮熟后,加入南瓜丁煮烂,最后加入百合、冰糖,煮沸即可。
小贴士:百合很容易软烂,过早放入容易糊锅,最好的时间段是南瓜煮烂后,加入百合,煮沸就可出锅了。
健脾养胃:山药芡实粥
原料:山药、芡实、大米各50克。
做法:三种材料下锅,加水煮粥,粥熟时加入适量油盐调味,再炖一会儿即可。
适宜人群:山药健脾胃,芡实益肾固精,补脾止泻,所以身体虚、脾胃不好、便溏的人群,都可以常吃。
养血益肾:红枣黑芝麻粥
原料:大米200克,红枣20只,黑芝麻25克。
制法:大米淘洗净,拌入洗净拍碎的红枣,加适量水焖煮成粥,开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻,分两次食用。
适宜人群:大枣补血,黑芝麻补肾,通便,适宜气血不足、体弱、便秘等人群。
利水祛湿:薏米芡实粥
材料:芡实、炒薏仁各30克,小米100克。
用法:加水适量,煮粥做早餐食用。连用7~10天。
适宜人群:芡实、薏仁都可利水祛湿,经过夏天潮湿的气候,加上今年秋季雨水多,这道粥适合各个人群。不过注意,薏米要炒过,不然是寒性的。
清热生津:藕汁糯米粥
材料:糯米200克、嫩藕2节,白糖、桂花适量。
做法:将藕洗净去皮、切段,用粉碎机制成酱后,滤去渣滓,取藕汁水备用。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。
适宜人群:这款粥口味清淡,藕香爽口,可清热生津、补脾健胃,是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品。