人参果浑身是宝，可称为“水果中的人参”。人参果具有高蛋白，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是苹果的9倍，而糖含量远低于苹果，维生素C含量是苹果的32倍，还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。可以看出人参果所含的营养成分是比较高的。

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、及增白美容等功效人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果；

同时人参果富含多种维生素，维生素C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。