人蔘果渾身是寶，可稱爲“水果中的人蔘”。人蔘果具有高蛋白，富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是蘋果的9倍，而糖含量遠低於蘋果，維生素C含量是蘋果的32倍，還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。可以看出人蔘果所含的營養成分是比較高的。

人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥、及增白美容等功效人蔘果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果；

同時人蔘果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。