说完了基本常识，我们再来说吃法！正值春节，相信多数家庭都会选择炸带鱼段！今咱们来换种吃法，不用炸，不用挂糊，做好的带鱼不破不碎，形态完整，味道比炸带鱼好吃，做法比糖醋鱼简单。一条鱼，我家小的一个人就吃完了。

【年夜饭热菜：家常烧带鱼】

【食材准备】

带鱼1条、大蒜、生姜、大葱、料酒、食盐、花椒，生抽3勺、醋1勺、半勺老抽、1勺糖、适量清水

【制作过程】

2、取锅烧热，用生姜擦一遍锅，刷热油；

【烹饪小贴士】

1、家里人多的记得多做一些，

2、喜欢汤汁的，不用全部收干，留一点浇在带鱼上，吃起来更好！

3、带鱼下锅后，不要用铲子来回搅动，用手晃动锅子，这样带鱼不破不碎。

4、过年我们给它摆个造型会更加好看。

好了今天的美食就给大家分享到这儿，美食与大家的生活其实是密不可分的，因为现在的食材种类很多，美食都是在不断的创新和研究当中产生的，不同的人做出来的味道也是不同的。大家学会了吗？感觉小编这篇文章写得怎么样，欢迎各位在下方留言评论。喜欢本文章的朋友可以转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小编继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！也可以订阅小编关注,每天都会为大家分享美食教程和烹饪技巧，大家有什么想要小编介绍或者出教程的美食可以留言，小编满足你的要求。#带鱼#春节#烧带鱼收藏

2、取锅烧热，用生姜擦一遍锅，刷热油；

【烹饪小贴士】

1、家里人多的记得多做一些，

2、喜欢汤汁的，不用全部收干，留一点浇在带鱼上，吃起来更好！

3、带鱼下锅后，不要用铲子来回搅动，用手晃动锅子，这样带鱼不破不碎。

4、过年我们给它摆个造型会更加好看。

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