在新產品開發和多種經營方面，茅臺技術開發公司開發出了35%vol、43%vol、53%vol的貴州醇；附屬的保健酒廠開發了“濃頭醬尾”的貴州大麴；茅臺威士忌則完成了投產、鑑定的準備工作，生產了30多噸基酒；西洋參酒已完成了小試，進入了中試；茅臺白蘭地也已經進行了前期的考察論證工作；茅臺酒廠還成立了珠海龍獅瓶蓋有限公司，也即將安裝投入使用。

爲了更好地展示中國酒文化，特別是貴州茅臺酒的發展歷史，填補中國白酒文化展示的空白，鄒開良向時任貴州省省長陳士能和省輕工廳彙報建設中國酒文化城的設想，這一建議得到了上級領導的大力支持，經茅臺酒廠黨委、廠行政領導多次討論，中國酒文化城最終於1993年7月破土動工。

1994年，茅臺酒廠繼續深化改革。廠黨委、行政進一步解放思想，開拓創新，提出實施了“一品爲主、多品開發，一業爲主、多種經營，一廠多制、全面發展”的生產經營戰略，打破了茅臺酒生產單一的格局，形成了茅臺酒多系列研製開發的新產品。

同年，茅臺酒廠提出了“廠興我榮，廠衰我恥”，激勵發揚“四自”（自出難題，自找麻煩，自找苦喫，自我加壓）精神，實現四個一流（保一流產品、上一流管理、創一流效益、建一流風采）提高職工的思想認識，樹立主人翁的責任感。