牛肉作为西餐里的霸主，什么样的牛肉才是好牛肉？

新鲜？

原切？

进口？

有奶香，才是好牛肉！！！

深受用户欢迎的高品质牛肉源自澳洲

2020年11月1日，来自澳洲的高端牛肉品牌澳斯密-澳洲顶级和牛品鉴会在厦门首秀。

现场展现了澳洲M12级的顶级和牛，其肉质鲜嫩，油脂花纹分布均匀，口感劲道，入口香浓。

更有米其林星级大厨亲自现场烹饪，当顶级牛排遇到铁板的高温，滋滋作响后香气四溢，带 来 听 觉、 视 觉 与 味 觉 的 多 重 享 受。

来自厦航国旅、建发酒业、香港商报、泉州银行、安踏体育、厦门地铁等各界精英人士齐聚现场，共同品鉴了澳斯密和牛首秀。

在厦门岛屿的滨海景色下，如此优雅的环境，伴随着小提琴的奏乐，享受着澳斯密高端和牛，现场嘉宾称赞不绝。

澳斯密品牌和牛产品是源自于澳大利亚

澳大利亚因其阳光充足，土地肥沃

在此诞生了许多天然优质牧场

被全世界誉为优质牛肉的产地

在这里，每头牛平均坐拥四亩草场

得天独厚的天然环境造就了澳洲牛肉的品质

在中国也越来越受到关注

澳洲牛排知多少?

澳洲和牛有别于日本牛肉分A1至A5的分类法（最高级为A5），以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级），越高级的和牛，脂肪 和 肉的比率越高，而且分布更平均，M12的肉与脂肪比例高达50%，只有少于5%的和牛可达到此级数；市面多数的澳洲和牛都属M8至10级（相等于日本的 A3级 ），脂肪比率约达30-35%。

澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。十多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛来配种，(也有100%纯种血统的和牛)，并以日本的饲养技术来养殖，培养出「澳洲和牛」，其美味远超M9级牛肉，所以 在M9以上又加多了M10、M11和M12级，而M12级牛肉相等于日本的A5级牛肉。现在香港常吃到的「极黑牛」或「和牛」，主要就是来自澳洲。

澳斯密在澳大利亚自有牧场，好环境 高标准 才能养出好牛肉

澳洲YDL CANNES PTY LTD公司旗下品牌

拒绝中间商赚差价，牧场直达餐桌，全程可溯源

真正直采系统 更省钱 更放心

澳斯密技术优势

充分排酸保留原味

真原切，0添加

坚决拒绝产假粘胶

保护消费者菜篮子 坚守安全健康底线

我们期待澳斯密更多的优质牛肉产品进入市场，满足每一位“吃货”的胃！

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