俗话说:“立冬一日,水冷三分”,明天就是立冬节气了。立冬是冬天的第一个节气,意味着冬天的开始,民间有立冬进补的习俗,立冬的传统食物有很多,饺子、羊肉、鸭肉等等,在寒冷的天气中,除了吃肉,我们还可适当多吃一些暖身润燥的应季食物,应季而食,顺利过秋冬。

喝一茶

立冬过后,寒冷的冬天真正开始,这时就不要喝冷饮和吃冰冻食物了,此时更适合的是一杯暖身散寒的红糖姜枣茶,将生姜和红糖、红枣熬制成茶,非常适合容易手脚冰凉的女性朋友冬季饮用。

红糖姜枣茶:生姜去皮后切成细丝,红枣对半切开,去掉枣核,把姜丝和红枣放入养生壶里,加入适量清水,大火煮开后转小火熬15分钟,然后放入红糖继续煮10分钟即可。

吃二白

冬天是蔬菜的淡季,除了时蔬外,一些根茎类的白色食物不但能缓解干燥,还有益健康,非常适合冬季食用,以下三种“白色”食物别错过。

百合

百合是生活中常见的食材,新鲜的百合口感粉糯,味道鲜甜,不但营养丰富,还有着润燥清热的好处,有很好的补益作用。

南瓜蒸百合:南瓜去皮后切薄片,鲜百合切掉根部,将百合鳞片剥下后冲洗干净。先把南瓜片铺在盘子上,再放上百合,撒上一些红枣碎和碎冰糖,入蒸锅大火蒸15分钟即可。

萝卜

民间素有“萝卜上市,郎中下市”的说法,白萝卜含有丰富的水分和多种膳食纤维,被称为“蔬中最有益者”,是非常健康的应季食材。

萝卜丝饼:萝卜去皮后刨成细丝,放入少许食盐腌制15分钟,将腌出的水倒出来备用。把萝卜丝放入盆里,加入1碗面粉搅拌成比较粘稠的面糊,如果太干了就倒一点萝卜水进去,再放入蚝油、五香粉、葱花拌匀。平底锅刷油,舀一勺面糊进去摊成小圆饼,把萝卜丝饼煎到2面金黄即可。

食三果

冬枣

冬枣肉质细嫩、甘甜清香,有“百果王”之称,冬枣不但富含有多种营养物质,维C含量更是水果之冠,是女性要多吃的水果之一。立冬过后,天气寒冷,此时不妨吃点应季的冬枣,为身体补充维C,提高抵抗力。

柚子

柚子是冬季最受欢迎的水果之一,不但甜美多汁,而且有着丰富的营养价值,深受大家喜爱。立冬过后天气寒冷,大家也开始炖起了肉,吃起了火锅,大鱼大肉后不妨吃点柚子,既能解腻助消化,也能清热下火。

甘蔗

甘蔗含铁量居水果之首,不仅是制作红糖的原材料,更是人们喜爱的冬令水果之一。冬季天气干燥容易上火,清甜多汁的甘蔗能很好的缓解干燥、滋润下火。如果怕寒凉,也可以用甘蔗和胡萝卜、马蹄一起煮水喝。

喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”,小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创,您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体盗用,盗用必究! #立冬#百合#红糖收藏

百合

百合是生活中常见的食材,新鲜的百合口感粉糯,味道鲜甜,不但营养丰富,还有着润燥清热的好处,有很好的补益作用。

南瓜蒸百合:南瓜去皮后切薄片,鲜百合切掉根部,将百合鳞片剥下后冲洗干净。先把南瓜片铺在盘子上,再放上百合,撒上一些红枣碎和碎冰糖,入蒸锅大火蒸15分钟即可。

萝卜

民间素有“萝卜上市,郎中下市”的说法,白萝卜含有丰富的水分和多种膳食纤维,被称为“蔬中最有益者”,是非常健康的应季食材。

萝卜丝饼:萝卜去皮后刨成细丝,放入少许食盐腌制15分钟,将腌出的水倒出来备用。把萝卜丝放入盆里,加入1碗面粉搅拌成比较粘稠的面糊,如果太干了就倒一点萝卜水进去,再放入蚝油、五香粉、葱花拌匀。平底锅刷油,舀一勺面糊进去摊成小圆饼,把萝卜丝饼煎到2面金黄即可。

食三果

冬枣

冬枣肉质细嫩、甘甜清香,有“百果王”之称,冬枣不但富含有多种营养物质,维C含量更是水果之冠,是女性要多吃的水果之一。立冬过后,天气寒冷,此时不妨吃点应季的冬枣,为身体补充维C,提高抵抗力。

柚子

柚子是冬季最受欢迎的水果之一,不但甜美多汁,而且有着丰富的营养价值,深受大家喜爱。立冬过后天气寒冷,大家也开始炖起了肉,吃起了火锅,大鱼大肉后不妨吃点柚子,既能解腻助消化,也能清热下火。

甘蔗

甘蔗含铁量居水果之首,不仅是制作红糖的原材料,更是人们喜爱的冬令水果之一。冬季天气干燥容易上火,清甜多汁的甘蔗能很好的缓解干燥、滋润下火。如果怕寒凉,也可以用甘蔗和胡萝卜、马蹄一起煮水喝。

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