每次买菜都发愁，虽然说孩子不怎么挑食，但是作为一名妈妈依然想的比较多，即想他们爱吃又想补充他们身体所需的营养！听说西兰花的营养非常丰富，西兰花和虾仁也是绝佳搭配既补铁又补钙！所以我今天买了两颗西兰花和一斤虾！好笑的是在这个海岛上，其实蔬菜比较贵反而便宜的却是海鲜。两颗西兰花，12块钱一斤虾才15块钱！

西兰花炒虾仁

材料：西兰花，虾，姜，葱白，红线椒，油，盐，生抽，蚝油，豆瓣酱

第一步：西兰花切成小块烧开水煮一分钟捞出备用，虾去壳用刀从虾的背部分成两半后用生粉搅拌均匀

第二步：锅中油热放入姜炒香后把虾仁倒入锅中炒至变色

第三步：倒入西兰花翻炒两下加入盐，生抽，蚝油，豆瓣酱继续翻炒入味

第四步，翻炒入味西兰花已熟后放入几根红椒装饰色彩，再翻炒几下即可捞出装盘开饭

小贴士：炒虾仁的时候也可以滴入一滴料酒去腥，我们习惯了大海的味道有些菜就忽略了料酒！任何美味佳肴都要依据自己家人的口味来制作！这才是所谓的家常菜，孩子口中妈妈的味道！

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