大家日常吃的美食有没有吃腻的感觉，除了大鱼大肉就只有那样几种家常菜品。烹饪的乐趣也越来越少了，大家可以尝试一下蒸萝卜小丸子。这道菜我相信大家平时不怎么做，这道菜食材特别的简单所以不用顾虑会花很多钱，但是价钱少也绝不影响它成为味道鲜美可口，滑嫩爽口的美食。下面来具体看看这道美食的做法吧。

食材

主要食材：萝卜，鸡蛋。

辅助食材：葱，姜，蒜，香菜，淀粉，面粉。

调味品：蚝油，十三香，盐，食用油，鸡精，酱油。

备菜环节

这道菜最主要的环节就是备菜环节。

1、葱，姜，蒜，香菜都洗净切碎备用。

2、萝卜洗净去皮，切细丝，用盐腌制一下萝卜丝。

3、把腌制出来的水倒掉，然后用清水洗净，攥干萝卜丝。

4、把攥干的萝卜丝切碎。

5、找个盆放入切好的萝卜碎，加入切好的葱姜蒜香菜。

6、加入调味品，十三香，盐，鸡精，酱油，蚝油和少量的食用油。

7、打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉和面粉，然后搅拌均匀。

8、搅拌到能粘在一起即可，然后把搅拌好的食材挤成一个个的菜丸子，大约鸡蛋大小即可。

烹饪环节

食材都准备好了这道菜的烹饪过程相当简单如下：

在锅中加凉水，把萝卜丸子放到蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可关火出锅了。

蘸着料汁就可以开餐了。

小贴士

1、我教大家调一个料汁，一般我都是加入辣椒油和陈醋再加入少量味精就调好了。

2、在加入面粉的时候不要一下加入太多，要一点点加入，以免成为面糊。

3、有的人不愿意吃大蒜或者香菜等，这些都可以按照自己的意愿调整。

4、不喜欢蒸的可以用油炸一下特别香嫩脆口哟。

5、放入少量食用油蒸出来会更香哟。

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