韭菜，看去像小草一樣的青菜。還記得以前小嘉第一次看到韭菜真的是非常像雜草的！如果不是知道草的樣子，真的會很容易認錯韭菜。還記得有一種草和韭菜真的非常像。但是草的葉子非常硬，認真看起來其實很容易辨別的！說起韭菜不知道你們有沒有想起什麼關於韭菜的美食的呢！

首先是相信很多說起韭菜都會想起韭菜炒菜，都會想起韭黃炒蛋。也有韭菜炒蛋，簡單成本又低，是一個非常好的一個人在家喫飯的選擇！而且是因爲簡單和快捷！先將雞蛋準備好，攪拌，韭菜切碎。但是建議不要切太碎，不用抄起來比較難看，也不要切太長，不然炒起來也是非常的不好的！按照小嘉個人對於炒菜來說先炒雞蛋，之後就可以盛起來！之後再炒韭菜，炒了就和雞蛋一起翻炒，記得放入生抽和蠔油還有鹽，不然就算你炒的很好喫，也少了一種味道的！但是韭黃炒蛋也是有很多做法，很多人都不一樣！應該按照自己喜歡的做法做事！這樣自己做得舒服，也喫得滋滋有味！

韭菜，有一種是韭菜盒子小嘉相信很多人都知道的！一開始小嘉市不知道什麼是韭菜盒子。但是可能出去工作之後才發現原來的韭菜盒子是這樣的！第一先把韭菜。綠豆芽，蝦米都要切碎備用，雞蛋打散，還要炒一下這樣留在備用。餡料裏面還要加入一點耗油，生抽和鹽和白胡椒，一起攪拌均勻。如果想要更加香一點，就可以加上一點香油。之後準備好餃子片。，一次就要四塊餃子皮，可以在連接的邊緣上蘸上一點水，這樣就可以粘實一點。之後放入餃子皮二分之一的餡料，從後往前卷一圈，剛好封住餡料就可以，然後兩邊像中間折起來，再繼續將剩餘的麪皮捲起來，這樣就可以了。

完成了第一步，相信後面煮，會相對簡單很多。上面就已經包好了韭菜盒子。接下來就要開始煮了，先把韭菜盒子放入燒熱的平底鍋煎，先中火煎到底部稍微變黃就可以加水燜一下，直到水收幹翻面直到煎金黃色就可以啦！這樣的韭菜盒子就出現了。小嘉這裏真的建議新手不要嘗試做，因爲很容易會翻車的！

最後一道，相信很多都喫烤的韭菜，小嘉是因爲燒烤的時候，喫到韭菜，才真的愛上了韭菜這種食物。因爲之前小嘉看到韭菜很蔥都十分的相同。但是味道是完全不相同的。還要就是韭菜真的很難是擇。特別是小嘉以前自己種的韭菜，有一些有黃，有老的，需要一條條把他們擇選出來，真的是非常的難。這是小嘉最不想做的工作。因爲真的是非常的困難的！但是外出燒烤的時候，小嘉最喜歡喫的就是烤韭菜，身邊的朋友出去喫燒烤也是必點的一種。很多人都喫過烤韭菜。綠綠的，上面放一點油，一直烤，還有放一點辣椒粉，胡椒粉，真的是絕了！

這個小嘉就不多說，小嘉真的害怕你們會連夜出去買烤韭菜喫。說到韭菜，小嘉會想起一種和韭菜很像的植物，就是草。草在我們的心裏一直是一種非常堅韌的形象。說到這個，小嘉突然想起一句話，世界上總是叫我們堅強，卻從不叫我們適當放棄。當聽到這句的時候小嘉覺得非常的痛心，也是感同身受。是的，很多人都叫我們堅持，但是有時堅持，不是真的會成功，有時候放棄也會帶給自己不一樣的成功！