斌姐營養課堂

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爲大家提供科學輕鬆的餵養心得！

第八十五期

牛奶、酸奶、奶酪和奶片哪個更補鈣？

經常有爸媽問我：

孩子不愛喝奶，可以用哪些替代品來補鈣呢？牛奶、酸奶、奶酪和奶片哪個更補鈣？

今天我們就來講一下牛奶、酸奶、奶酪和奶片誰的營養優勢更強一些。

1 純牛奶

推薦指數：★★★★★

從產品的製作工藝來說，純牛奶的製作方法最最簡單，它只要高溫滅菌或者巴氏滅菌就可以了，也沒有任何食品添加劑，是最適合作爲日常補鈣的食物來源。

2 酸奶

推薦指數：★★★★

在給孩子選擇酸奶的時候，要注意選擇配料比較簡單的無糖、原味酸奶。因爲如果你選擇成人經常喝的那種酸奶，攝入的糖分就很容易超標。

圖片來自：好好媽媽

3 奶酪

推薦指數：★★★

奶酪也可以作爲日常奶製品的一個選擇，但是大家選擇的時候要注意：因爲不同奶酪的產品加工工藝差別挺大，所以購買的時候要注意看清楚配料表和營養成分表，否則就容易買到鈉含量比較高的奶酪，給孩子喫是非常不合適的。

4 奶片

推薦指數：★

實際上，我是不建議大家將奶片作爲常規奶製品來給孩子喫的。因爲奶片的製作要求是比較寬泛的，所以它的製作工藝參差不齊。如果給孩子喫，可能會有高脂、高糖或添加劑多等一系列問題。

當然如果孩子很抗拒喝牛奶，也不願意喝酸奶或奶酪，那這個時候，家長是可以選擇配料表成分相對比較簡單的、鈣鈉比高於3、糖分含量不是很高的奶片，但喫完以後一定要記得給孩子清潔口腔。

營養師提醒

不建議大家自制奶片，因爲衛生安全很不好控制，很容易在製作過程中滋生細菌，這樣就非常危險了。

圖片來自：蟹蟹媽媽

斌姐碎碎念：

對於孩子是否需要補充鈣劑，很多家長都是看着別人家孩子喫什麼補充劑就買什麼，這樣是非常不理性也不合理的。在這裏我要強調的是一定要通過專科醫生檢查後，確定孩子需要補充時再按醫囑服用，切不可自己盲目選擇服用。

說說你的補鈣方式吧！

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子！