红心柚化身雏菊，搭配黑椒牛肉炒面和自制奶茶，色香味俱佳的早餐
红心柚雏菊
材 料 大 揭 秘
主盘：红心柚+黑芝麻酱
小盘：黑椒牛肉炒面
杯子：奶茶
主 盘 造 型
■ 将小个的红心柚剥皮后，横着切两片装盘；
■ 用小楷笔蘸黑芝麻酱画出花朵的枝叶；
■ 主盘造型就完成了；
黑椒牛肉炒面
【 材 料 准 备 】
面条 200克 / 牛肉 适量
【 辅 料 准 备 】
洋葱 适量 / 彩椒 适量
蘑菇 四个 / 黑胡椒汁 适量
盐 适量 / 油 适量
芦笋 适量 / 蒜 2瓣
生抽 1勺
■ 锅中加水放适量盐，水开后放入面条，煮10分钟后捞出过凉水；
■ 煮面时准备食材；
■ 热锅冷油，牛肉、洋葱、蒜片快炒。牛肉微微变色,倒入青菜，快炒两下之后加入黑椒汁、生抽，开中火炒亮；
■ 加入 面条，用筷子、木铲一起，快速向上挑炒；
■ 装盘；
奶 茶
【 材 料 准 备 】
牛奶 200ml / 红茶 5g
清水 200ml / 蜂蜜 5ml
■ 小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶；
■ 将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶，把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火；
■ 筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜；
今天的早餐你学会了吗？
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
《菊花》
唐·元稹
秋丛绕舍似陶家，
遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，
此花开尽更无花。
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
