永輝超市南昌銅鑼灣廣場店被罰12.5萬元
近日
江西省市場監督管理局發佈了
《江西省市場監督管理局關於
不合格食品風險控制及覈查
處置情況的通告（2020年第7期 總第7期）》
江西永輝超市有限公司
銅鑼灣廣場店
因在黃魚中檢測出孔雀石綠
被罰12.5萬元
江西省市場監督管理局關於不合格食品風險控制及覈查處置情況的通告（2020年第7期 總第7期）
國家市場監管總局組織開展的食品抽檢中，1批次不合格食品已覈查處置結束，現將不合格食品風險控制和核查處置情況通告如下：
一、江西永輝超市有限公司銅鑼灣廣場店銷售的黃甲（黃顙魚）
（一）食品名稱：黃甲（黃顙魚）；生產日期：2020-05-24；不合格項目：孔雀石綠。
（二）經營環節風險控制和核查處置情況：
南昌市市場監督管理局在規定時間內送達檢驗結果通知書並責令其立即停止銷售和召回不合格批次食品。經覈查，江西永輝超市有限公司銅鑼灣廣場店購進該批次黃甲（黃顙魚）9.75公斤，已銷售9.75公斤，召回數量爲0。經現場覈查和研究分析，該批次不合格食品主要是由於養殖環節造成，江西永輝超市有限公司銅鑼灣廣場店未嚴格落實進貨查驗記錄制度。該店針對存在的問題，採取了以下整改措施：加強產品源頭把控，嚴格落實進貨查驗記錄制度。南昌市市場監督管理局已將相關情況通報至南昌市農業農村局。
江西省市場監督管理局
2020年11月9日
什麼是孔雀石綠？
孔雀石綠別名鹼性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結構的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實具有抗菌殺蟲等藥效以來，許多國家曾廣泛將其用作驅蟲劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產動物體外的寄生蟲、原生動物和魚卵中的黴菌等。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。