諸葛亮作爲三國時代偉大的政治家，他對歷史的貢獻自然不小，後世把他當做忠臣的代表，智慧的化身，雖然諸葛亮北伐每次都沒成功，可他的軍事能力仍舊被後人認可，大家都覺得諸葛亮北伐失敗，是因爲天意如此，並不是諸葛亮無能。

其實諸葛亮不僅在政治、軍事方面有卓越的成就，在科技領域也有不少建樹，他發明過不少東西，比如著名的木牛流馬，用來運送糧食，還有諸葛連弩，據說可以同時射出九九八十一支箭，連神仙也難以抵擋得住，還有包括八陣圖、孔明燈等等，這些發明都很厲害。

或許很多人並不知道，諸葛亮還有一項發明，一直流傳了千年，即饅頭，據說諸葛亮去南方攻打孟獲時，用了好幾次火攻，終於成功收服了孟獲，當諸葛亮率軍返回的時候，卻在過瀘水時突起一股妖風，狂風急浪勢不可擋，士兵難以渡河。

後來當地人告訴諸葛亮，是因爲之前許多人跟諸葛亮交戰，這些人被殺之後，化作冤魂潛伏在水中，誰要過河定然會被冤魂纏住，想要平息這些冤魂的怒火，就要用人頭來祭祀，當初你殺了多少人，就要用多少顆人頭彌補，如此才能順利過河。

諸葛亮一聽就覺得很難辦，這些蜀漢的士兵，好不容易勝利凱旋，而且他們都是蜀漢的軍事力量，自己又怎麼捨得殺掉他們呢？諸葛亮畢竟是聰明人，很快他就想到一個辦法，這些冤魂不是要人頭嗎，於是他就想出一個妙法，用麪粉捏成人頭的樣子，然後蒸熟放在岸邊祭祀，用來代替人頭。

諸葛亮可算是"哄鬼"的鼻祖了，果然這些冤魂看到諸葛亮祭祀的"人頭"後，頓時熄了怒火，瀘水終於平靜，諸葛亮帶着大軍順利回到蜀漢，諸葛亮離開之後，這些"人頭"該怎麼辦呢？當地人覺得扔掉挺可惜的，畢竟是麪粉做的，有些小孩不懂事，竟然直接跑到河邊，抓起"人頭"就咬，結果發現味道竟然不錯。

其他村民看到小孩都喫了，於是也去搶來喫，一羣人喫得津津有味，完全忘記了這是祭祀鬼神用的了，後來當地人還學習諸葛亮的方法，用麪粉做成"人頭"的樣子來喫，因爲諸葛亮本該取了南蠻人的頭來做的，所以叫做"蠻頭"，後世慢慢的就變成了"饅頭"。

至於包子、小籠包等等，都是從饅頭演化而來的，饅頭作爲一種老幼皆宜的食物，如今很多人喫早餐都愛喫，當你明天早餐喫饅頭時，你會想到諸葛亮嗎？

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